番薯芋頭

番薯芋頭，是一道家常美食，製作原料主要有番薯、芋頭等。

基本介紹

• 中文名：番薯芋頭
• 主要食材：番薯，芋頭
• 口味：家常
• 配料：生薑、紅糖等

原料

1.番薯1個、芋頭1個。

2.薑片、紅糖。

做法

1、糯米粉加熱開水，和成麵團，放置15分鐘左右。

2、番薯去皮，切成小片，放在微波爐適用的容器內，加少量水，微波爐煮熟，再用勺子搗爛，備用

3、小芋頭一個，放在微波爐適用的容器內，加點水，微波爐煮軟，然後用勺子搗成泥，拌勻。

4、把揉好的麵團搓成條，做成一個個大小適中的小劑子，用手搓圓，再壓扁做成麵皮。

6、取適量芋頭餡料和番薯餡料，包在麵皮里，搓圓，放在容器里等待下鍋。

7、燒開水，把做好的芋頭放進鍋中，等湯芋頭起來時就熟了。