番茄燒雞

番茄燒雞是以雞腿、番茄為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：番茄燒雞
• 主要食材：雞腿，番茄

用料

材料	用量
雞腿	2個
番茄	3個
大蒜	2棵

做法

1. 雞塊洗淨，先在開水裡氽3分鐘，去掉浮沫和一些油膩，裝起備用
2. 番茄洗淨後，切開成8小塊，備用
3. 熱鍋下油，煎香蒜白部分
4. 滑入雞塊，加鹽、糖適量，翻炒均勻
5. 加入番茄一同翻炒，加蓋，大火悶燒10分鐘至雞塊完全熟透。
6. 調味，裝盤，開吃！