番茄橘子汁

Tomato西紅柿屬茄科，為一年生蔬菜。原產南美洲，我國各地均普遍栽培，夏秋季出產較多，西紅柿營養豐富。多吃番茄對身體有益。

橘子為芸香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實。橘子常與柑子一起被統稱為柑橘，顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見的水果之一。番茄橘子汁是兩種水果完美的組合。

基本介紹

• 中文名：番茄橘子汁
• 主要原料：番茄，橘子
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：胡蘿蔔素，B族維生素，維C，維生素P
• 主要食用功效：心血管保護，清除自由基，抗氧化，防曬去斑，健脾開胃
• 適宜人群：冠心病，高血壓，痛風，糖尿病

基本屬性

功效分類：健脾開胃食譜
製作難度：2
準備時間：10-30分鐘口味：果汁味
工藝：其他

材料

主料：番茄 300克橘子 150克

製作工藝

1.番茄洗淨，去皮，去蒂，切成均勻小塊。

2.橘子洗淨去皮，掰成瓣。

3.將番茄、橘子放入榨汁器中榨汁即可。

食譜營養

番茄：西紅柿已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。

橘子：橘子中主要含有維生素A、B、C、E、P，胡蘿蔔素，生物素，鈣、磷、鉀等礦物質，糖等。調查發現，常吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。飯前或空腹時不宜吃；吃橘子前後1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白蛋暈到果酸會凝固，影響消化吸收；橘子不宜多吃，吃完應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。橘子具有抗氧化、美膚的功效，可以防曬去斑。

營養成分

熱量 (121.50千卡) ·維生素B6 (0.24毫克) ·蛋白質 (3.90克) ·脂肪 (0.75克) ·泛酸 (0.51毫克) ·碳水化合物 (27.30克) ·葉酸 (66.00微克) ·膳食纖維 (2.25克) ·維生素A (399.00微克) ·維生素K (12.00微克) ·胡蘿蔔素 (2385.00微克) ·維生素p (2100.00毫克) ·硫胺素 (0.15毫克) ·核黃素 (0.14毫克) ·尼克酸 (2.10毫克) ·維生素C (109.50毫克) ·維生素E (3.54毫克) ·鈣 (66.00毫克) ·磷 (96.00毫克) ·鉀 (681.00毫克) ·鈉 (16.20毫克) ·碘 (7.50微克) ·鎂 (48.00毫克) ·鐵 (1.50毫克) ·鋅 (0.58毫克) ·硒 (1.50微克) ·銅 (0.34毫克) ·錳 (0.28毫克)