生蚝瘦肉湯

生蚝瘦肉湯是一款湯類菜品，製作原料主要有牡蠣(鮮)、豬肉(瘦)等。

基本介紹

• 中文名：生蚝瘦肉湯
• 主要食材：生蚝等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

簡介

口味：原本味 工藝：煮生蚝瘦肉湯的製作花：主料：牡蠣(鮮)250克,豬肉(瘦)250克

調料：鹽3克,姜5克,大蔥10克

做法

1. 生蚝肉洗淨。

2. 豬瘦肉洗淨，切塊。

3. 蔥洗淨，切蔥花。

4. 姜洗淨，花。

5. 把生蚝肉、豬瘦肉、薑片一起放入鍋內，武火煮沸後，文火煲約半小時，放入蔥花，加鹽調味供用。