狗牯腦(中華老字號茶葉品牌)

狗牯腦是中華老字號茶葉品牌，創立於清朝嘉慶年間，起源於江西省遂川縣。其茶葉因狗牯腦山得名，生長於羅霄山脈南麓，氣候溫和、雨量充沛，具備優越的生態環境。狗牯腦茶採用獨特加工工藝，外形緊結、色澤嫩綠，以“清雅香氣、甘醇滋味”聞名，曾獲1915年巴拿馬國際博覽會金獎及多次世博會金獎。品牌文化底蘊深厚，製作工序申報省級非遺並衝刺國家級，茶旅融合推動產業發展。截至2024年，所屬企業江西狗牯腦茶業有限公司擁有直屬茶園4800畝，帶動農戶超7300戶。

基本介紹

• 所屬地區：江西省  
• 所屬企業：江西狗牯腦茶業有限公司  
• 創立時間：清朝嘉慶年間 
• 行業：食品加工 
• 代表性商標：狗牯腦 
• 覆核結果：2023年通過中華老字號覆核 

歷史淵源

狗牯腦茶加工工藝始創於清嘉慶元年（1796年），梁氏家族世代傳承制茶技藝。茶名源自遂川縣湯湖鎮狗牯腦山，相傳與神農氏及神犬相關，被譽為“神茶”。1964年吉安專員公署扶持創辦遂川縣狗牯腦茶廠，2010年經縣政府收購為國營企業。

產品特色

狗牯腦茶生長於森林覆蓋率79.09%的羅霄山脈，年均負離子濃度達5600個/平方厘米。加工工藝涵蓋採摘、攤青、殺青、揉捻、整形等八道工序，形成“緊結外形、嫩綠色澤、清雅香氣、鮮活葉底”的獨特品質。

榮譽獎項

• 1915年：獲美國巴拿馬—太平洋國際博覽會金獎
• 2010年：上海世博會金獎
• 2015年：米蘭世博會金獎
• 1930年：浙贛特產聯合展覽會甲等獎

文化傳承

2012年遂川縣成立狗牯腦茶文化傳承中心，創編茶藝節目及歌舞。製作工序成功申報省級非物質文化遺產，正衝刺國家級非遺。推出“茶鄉遂川 茶香世界”宣傳語，開發茶味菜餚20道，拓展茶旅融合。

產業發展

截至2024年，江西狗牯腦茶業有限公司擁有直屬茶園4800畝，“公司+農戶”模式覆蓋3.2萬畝。帶動10家品牌企業、73家合作社及8.3萬茶農，品牌價值超11.55億元。高標準打造茶香園、湯湖品味小鎮，推動沉浸式茶旅線路。