狗牯腦山

狗牯腦山位於江西省遂川縣湯湖鎮境內，屬羅霄山脈南麓支系，因山形似狗頭而被當地客家話稱為“狗牯腦山”。其主峰海拔約600-1000米，氣候屬亞熱帶季風性濕潤氣候，常年雲霧繚繞，晝夜溫差大，肥沃的烏沙壤土為茶樹生長提供了獨特環境。該山是狗牯腦茶的原產地，所產茶葉於1915年與茅台酒同獲巴拿馬國際博覽會金獎，成為遂川縣茶產業的核心載體。通過標準化種植與產業鏈整合，當地茶產業帶動超9萬人就業，形成鄉村振興支柱產業。

基本介紹

• 地理位置：遂川縣湯湖鎮東南部
• 主峰海拔：600-1000米
• 氣候類型：亞熱帶季風性濕潤氣候
• 土壤類型：富含礦物質的烏沙壤土
• 名稱由來：山體形似狗頭（客家話稱“狗牯腦”）
• 主要物產：狗牯腦茶

地理位置

狗牯腦山地處羅霄山脈南麓支系，位於遂川縣湯湖鎮茶山村境內，東北方向5公里處有湯湖溫泉，南北分別與五指峰、老虎岩隔谷相望。周邊水系充沛，安村水庫毗鄰其茶園區域，形成“高山雲霧出好茶”的生態環境。

自然特徵

山體由花崗岩構成，地表覆蓋腐殖質豐富的烏沙壤土，土層厚度達1米以上，保水保肥性能優異。受地形抬升影響，年均氣溫14.2℃，年降水量1600毫米以上，晝夜溫差長期維持在10℃左右，利於茶葉胺基酸積累。森林覆蓋率超78%，核心茶區常年被雲霧籠罩，空氣濕度保持在75%以上。

名稱由來

清嘉慶年間（1796年），當地山民因山形酷似狗頭，以客家話命名“狗牯腦山”（“狗牯”意為公狗）。1915年李玉山以該山茶葉製成“銀針茶”獲巴拿馬萬國博覽會金獎後，山名隨茶名廣為傳播。

茶產業關聯

作為狗牯腦茶唯一原產地，該山茶葉種植歷史可追溯至1796年木排工梁為鎰引種南京茶籽。截至2025年，遂川縣圍繞該山建成標準化茶園20萬畝，年產乾茶300萬斤，年產值達13億元，培育8家省級龍頭企業。通過蒸汽殺青、自動化揉捻等技術改良，茶葉加工實現傳統工藝與現代技術的融合。

歷史沿革

• 1796年：梁為鎰在狗牯腦山開闢茶園，開創當地種茶史
• 1915年：狗牯腦茶獲巴拿馬萬國博覽會金獎
• 1930年：茶葉更名為“玉山名茶”，獲浙贛展覽會甲等獎
• 1983年：狗牯腦茶被評為江西省名茶
• 2025年：茶產業帶動全縣超9萬人就業，人均年收入1.8萬元

文旅發展

狗牯腦山依託茶文化開發旅遊項目，建成神茶谷數字茶園體驗區，遊客可參與採茶、炒茶等民俗活動。湯湖鎮每年舉辦茶文化節，通過電商直播和展銷會推廣茶葉品牌，相關產業帶動餐飲、物流等配套產值增長。