《牛醫金鑒》是清代流傳的古獸醫書，原為江蘇地區手抄本，1981年經鄒介正整理評註後由農業出版社出版。全書分上篇總論與下篇疾病論兩部分：總論闡述臟腑生理、病理及診療原則；疾病論以歌訣形式記載79種牛病治法，包含肝片吸蟲病診療等獨創性內容。該書首次系統論述獸醫醫德規範，被視作中獸醫發展史重要文獻，現存版本為鄒介正評註本。
基本介紹
- 類別：獸醫學典籍
- 整理者：鄒介正
- 出版時間：1981年9月
- 出版社：農業出版社
- 別名：牛經備要/牛經大全
- 編纂形式：手抄本整理
版本特徵,內容結構,學術貢獻,後世影響,
版本特徵
原書成書年代與作者不詳，以手抄本形式流傳於清代江蘇地區。1981年鄒介正依據民間抄本完成整理評註，農業出版社出版該書首個印刷版本，採用"80-85年其他開本"版式，中國科學院知識服務平台將其歸類為農業科學領域學術圖書。
內容結構
全書共148節，分三部分：
- 相牛法（第1-10節）：系統記載體型特徵與生產性能的關聯辨識法
- 醫牛總論（第11-68節）：
- 闡釋臟腑經絡的生理功能與病變機理
- 首次設立獸醫職業道德專章
牛病各論（第69-148節）：
- 涵蓋79種疾病的證候診斷與處方配伍
- 獨創鼻疔、牙疳等特殊病症治法
- 記載"黃鱉蟲入耳"等寄生蟲病診療方案
學術貢獻
- 醫德論述創新：首次提出"治畜如治人"的獸醫倫理準則，要求醫者"審證須詳，投藥宜慎"
- 病症分類體系：將胎衣不下細分為氣血虛弱、寒凝血瘀等證型，開創中獸醫產科疾病分類先河
- 寄生蟲病診療：明確肝片吸蟲病（鱉病）的症狀特徵，提出檳榔煎劑等驅蟲處方
- 文獻傳承價值：鄒介正評註本保留清代手抄本原貌，為現存最完整的版本
後世影響
該書經整理出版後成為研究清代獸醫技術的重要文獻，在1981年版實體書中，評註者通過校勘注釋使古代驗方更符合現代臨床套用。1981年版本定價108元，截至2025年仍在部分學術機構館藏流通，其關於獸醫醫德的論述被當代獸醫學教材列為必修內容。
