營養米漿

營養米漿是一款美味食譜，主要原料是米飯、花生、冰糖等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

基本介紹

• 中文名：營養米漿
• 主要原料：營養米漿米飯200克，花生50克，水1000克
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：任何人 
• 調料：冰糖50克

營養米漿

營養米漿

烹飪方法

1、花生要烤香了，越香越好，這樣做出的米漿才能帶濃濃的花生香味。花生洗乾淨，平鋪在烤盤上，入烤箱160度，12分鐘。取出，放涼後，用手搓掉花生的紅衣，備用（花生用炒的方法也是可以的）
2、烤好的花生加入200g的水，用料理機磨成花生糊，倒入預先準備好的鍋內
3、米飯加入剩下的800g水，同樣的，用料理機磨成乳白色的米漿水後，倒入鍋內
4、米漿放冰糖，燒開就可以了，煮的過程中，要注意攪拌，以免糊底

烹飪小技巧

花生、米飯和水的比例可自由掌握的，視個人喜好。