燕谷坊

燕谷坊，是國內一家高端燕麥胚芽米專業生產廠商，註冊資本3000萬元，先後在中國內蒙古和上海市建設有生產基地和大中華區市場服務中心，已發展成為地方裸燕麥產業化農牧業盈利模式領先企業。該公司依託中國裸燕麥產業化開發，已發展為集基地種植、生產加工、設備研發、終端銷售和健康管理服務於一體的全產業鏈綜合體。通過對裸燕麥全產業鏈經營，打造特色優勢全穀物產品，弘揚中華千年食養文化，傳播全穀物消費新價值。歷經多年科研攻關，燕谷坊人自主研發的雙渦流研碾創新工藝突破了裸燕麥成米的加工瓶頸，已經掌握了裸燕麥去殼、去芒、去糙、破壁的四大核心工藝技術，其中“裸燕麥分層破壁”技術已處於國內一流國際領先的水平。目前，該公司在中國”燕麥故鄉“內蒙古武川縣建有萬畝種植基地和規模化加工生產流水線，可實現年產值上十億元。

基本介紹

• 公司名稱：燕谷坊
• 總部地點：內蒙古武川縣
• 經營範圍：基地種植、生產加工，銷售
• 註冊資本：3000萬元

品牌淵源

　　

中國戰國時期陰陽家學派創始者鄒衍在燕時期主要從事發展生產的農耕工作，古書云：“燕有寒谷，不生五穀，鄒衍吹律，寒谷可種。燕人種黍其中，號曰黍谷。”至此五穀生，華夏盛，“燕谷”取其意，意在展示燕谷坊的發展思想之根本，繼承和延續華夏農業之文明，尊重自然、尊崇人性、自強不息。

企業文化

企業願景：做，做新生農業的樣板和航標

企業宗旨：以民心印證初心，以農業鑄就偉業

企業精神：堅毅、奉獻、感恩、正義

企業使命：發展三農，濟世利人

經營理念：誠信經營，讓燕麥零距離膳養天下百姓

執行文化：以結果為導向

產業基地

燕谷坊天然裸燕麥種植基地位於中國莜麵之鄉、素有“燕麥故鄉”美譽的內蒙古武川縣，燕谷坊先後在上禿亥鄉和大青山鄉建有萬畝良種繁育基地，擬規劃未來三年在我國西北高原建設百萬畝有機裸燕麥種植基地，屆時將成為亞洲之最。

在內蒙古高原民間，存在著內蒙古三件寶之說：山藥、莜麵、大皮襖。莜麵就是其中極具代表性的作為三寶之一，莜麵由莜麥粉製作而來，莜麥即裸燕麥在當地的別稱，三件寶中最出名的莫過於武川莜麵（燕麥）。

武川縣位於陰山山脈的大青山北側，黑黃交錯的沙土、集中的雨水，長時間的日照，是燕麥（當地人稱為莜麥）生長的最佳條件。武川全縣土地被國家認定為無公害綠色有機原生態種植地。武川燕麥沒有病蟲害，也不需要施化肥，是純正的綠色有機食品。

武川裸燕麥600年前走入歐美國家，一度成為貴族的主食，被世界譽為世界“燕麥故鄉”的武川縣建有國內首個燕麥博物館———國家燕麥博物館。

從選種到基地種植，燕谷坊裸燕麥胚芽米原糧均源自於武川本地歷代世襲品種，秉承農耕理念，順應天道、崇尚天然。燕谷坊把最好的燕麥送給最愛的你。

科研技術

燕谷坊事業立足我國西北旱作農業土壤之上，以中國傳統糧食作物裸燕麥為項目開發基礎，通過科技創新讓裸燕麥保持原始食材自身營養素不流失基礎上以燕麥胚芽米的新姿態面世，開創了燕麥食品領域的新品類，成為全穀物食品消費的典範之作。

燕谷坊提出的微工廠+智慧型化生產模式完美演繹了“裸燕麥分層破壁”工藝，並為將燕麥打造成為國人第三種主糧這一歷史使命提速。燕谷坊公司在農機設備研發上，與國內多家高校合作，與上海理工、內蒙農大等建立長期合作關係。在裸燕麥成米加工技術上擁有獨家智慧財產權，獲得國家專利技術。全自動智慧型化裸燕麥胚芽米加工設備的問世，將打破我國燕麥胚芽米產業技術格局，為更多市場主體參與產業財富提供便利，為我國成為世界第三主糧大國保駕護航，

發展戰略

燕谷坊人立足我國西北旱作農業創新發展這一弱勢項目，自創業之始就站在百姓、企業、國家以及人類健康發展的各級台階上，審視當今天下之勢之弊，通過對農業、工業、服務業等三大產業的發展分析比對，歷史的腳步選在了燕麥胚芽米的支點上，決毅運用市場經濟的槓桿機會，讓燕麥胚芽米的消費還原人們本來的健康體魄，拉動燕麥種植和農牧區的經濟結構調整和生態環境改善，將利國之本的農業現代化不斷推向前進，完美演繹燕麥胚芽米開發的五大戰略意義：興產業、助三農、綠荒漠、還健康、創財富，以此構成燕谷之道。

發展戰略意義（五大戰略）：

①興產業——

燕麥米加工產業化、

品牌訂製聯營市場化、新生農業發展規模化

②助三農——農牧民增產增收、裸燕麥擴大種植、農牧區結構改善

③綠荒漠——

裸燕麥生長於沙化貧瘠土地、

荒漠變良田減少沙塵暴影響、和諧心靈遠離富貴病的困擾④還健康——

膳食結構科學改善、幫助國人跨越富貴病、降低國人的醫療開支

⑤創財富——三農發展收益、生態改善受益、人民健康獲益

產品介紹

燕谷坊——中國綠色有機高端燕麥胚芽米的品牌孵化器

燕谷坊不僅孕育出助推中國燕麥米產業發展的國際一流加工技術，同時還就燕麥胚芽米終端市場品牌發展做出創造性規劃。燕谷坊旗下品牌分兩種，一種是完全自有品牌，例如：谷濟、可可以力、蒙雅、折草、燕博士等；另一種是訂製聯營合作品牌，例如食悟、稼脈、谷禪、塞弗麥王、東方谷典等，二者皆受到燕谷坊產業鏈發展的保護和支持。

燕谷坊生產的燕麥胚芽米原糧種植於“燕麥故鄉”內蒙古武川縣，當地俗稱莜麥，為禾本科草本植物，是穀類的一種，具有喜冷涼、耐貧瘠、抗旱、抗寒等生理特性。《本草綱目》中記載，燕麥自古入藥、性味甘、溫、入肝、脾、胃經，具有補益脾胃、益肝和胃，通便滑腸、固表止汗、消食化積之功效。用於收斂止血、止虛汗、盜汗、補虛，特別適合老弱婦孺、嬰幼兒、慢性疾病患者、是病後體弱者的食療補品，對心血管疾病以及糖尿病患者是最理想的健康穀物。

燕谷坊獨創的雙渦流研碾裸燕麥成米加工工藝及專用設備，攻克了裸燕麥成米技術難題，實現了精準剝皮、完全去芒、改善糙度、分層破壁、保留胚芽、營養富集，讓裸燕麥以燕麥胚芽米的嶄新姿態面世。完全掌握了裸燕麥“剝皮、去芒、去糙、破壁、保胚、富集”的六大燕麥胚芽米核心加工工藝，使得燕麥胚芽米超越大米的適口性，而且在完全保留胚芽的同時實現了營養富集，成為具有豐富營養新鮮活性的高端功能米，將是全穀物食品消費的首選和替代精米精面的首選。

裸燕麥與燕谷坊燕麥胚芽米的區別

普通裸燕麥：被譽為“穀物之王”的裸燕麥雖擁有豐富的營養價值，但其周身芒刺、外皮堅硬、口感發澀，不宜直接食用，同時裸燕麥不像大米表里如一，而是皮硬芯軟，加工過程中很容易顆粒破碎，因此，裸燕麥成米技術一直以來都是國際性難題。

普通裸燕麥不但口感不好，在實際食用過程中，芒刺傷胃且對腸胃消化以及營養吸收產生影響，因此不可以多食。由於裸燕麥成米的高難度技術，100多年以來，世界燕麥食品消費趨勢以燕麥片為主，燕麥片因其可調節性的加工工藝，比較符合大眾口味。燕麥片的不足在於壓縮的過程中，高溫烘培會導致燕麥中一些核心營養價值流失，口感上也有糙澀感，而導致消費者不能長期堅持食用。

燕谷坊燕麥胚芽米：採用了最新工藝的雙渦流研碾，經去殼、破壁、去芒、去澀、去糙物理冷加工之後成為燕麥胚芽米，燕谷坊燕麥胚芽米在工藝加工過程中保留了裸燕麥原有最核心營養價值的麩皮和全胚芽，粒粒有胚芽，煲粥後口感潤滑香糯，麥香怡人，可作為主食長期使用，受到廣大消費者的一致好評。

營養價值

歷代名醫的主張

• 明代醫學家李時珍：“藥治不如食療。善食者善生，不善食傷身。”
  清代醫學家王孟英：“國以民為本，人以食為養，而飲食失宜，或以害身命。”
  東漢醫學家張仲景：“所食之味，有與病相宜，有與身為害，若得宜則益體，害則成疾。”
  美國《時代》雜誌(2002,Jan 21.評出的十大健康食品中燕麥名列第五 。是穀類中唯一一款上榜的雜糧。在我國日常食用五穀雜糧中，燕麥經濟價值最高，其主要表現在營養、醫療、保健價值上。人體所必須的8種胺基酸，燕麥的含量在穀物中均居首位。
  燕麥中最具重要的營養成份及功能
  現代科學證明：燕麥的優質蛋白、脂肪、維生素、礦物質、纖維素含量在糧食家族中均居首位。並含有人體必須的8種胺基酸，及稀有的微量元素：小分子活性肽、皂甙、β-葡聚糖、硒等，具有極高的營養價值。是世界上公認營養價值最高的雜糧之一
  1）富含完全蛋白質———生命之本，年輕元素
  人體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與，是一切生命的物質基礎------是生命之本。
  燕麥米中蛋白質含量高達11.3%-19.9%，相當於肉類的蛋白質含量，在所有穀物中占居首位。而且燕麥中人體所必須的8種胺基酸不僅含量高，而且平衡。胺基酸含量比其它穀物高兩倍左右。
  在美國出版的《中國健康調查書報告》中明確指出植物蛋白比肉類蛋白對健康上更加穩定，建議蛋白質從穀物或素食中去攝取。
  2）賴氨酸——人體第一必須胺基酸
  賴氨酸為鹼性胺基酸，是人體8種必需胺基酸之一。由於在一般穀物中缺乏賴氨酸，所以稱為“人體第一必需胺基酸”。賴氨酸是嬰幼兒童生長發育中不可缺少的營養物質。賴氨酸具有提高智力、增進食慾、促進幼兒生長和發育、增提高免疫力、幫助鈣吸收、健骨等作用。麥胚芽和麩皮中有大量內源性胺基酸，胚芽中的賴氨酸高達90%。燕谷坊燕麥米為全穀物燕麥米，保證每一粒燕麥米都有胚芽。
  3）珍貴的小分子活性肽—幹細胞激活素
  燕麥蛋白中富含大量珍貴的小分子活性肽。過去醫學界認為胺基酸直接構成了蛋白質，但是經過對肽的研究發現，胺基酸不能直接構成蛋白質，而必須互相結合形成肽鏈，再由肽鏈形成蛋白質。所以說肽是構成人體一切細胞的重要成分。燕麥多肽中的小分子生物活性肽，具有優異的保濕性，增加皮膚中膠原蛋白含量的功能，抑制皮膚變薄，促進新陳代謝，減少皮膚粗糙度。
  每克小分子活性肽的價格高於黃金，因此，在歐美、日韓等國家，燕麥小分子活性肽被稱為“植物黃金”“天然美容師”的美譽。中國肽專家鄒遠東認為：“生物活性肽具有極強的活性和多樣性，這類強大的化合物優於任何營養和藥品，是21世紀人類健康的法寶。”
  4） 豐富的礦物質—平衡酸鹼體質防癌抗癌
  燕麥富含豐富的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、硒等多種礦物質與微量元素。酶與礦物質相結合，才能正常新陳代謝，因此礦物質起到關鍵作用。燕麥胚芽米鐵和硒含量高，營養均衡，是癌症病人放療化療的首選食品。燕麥胚芽米的鈣含量是每100克含有186毫克，優於牛奶含鈣量，所以燕麥也是補鈣首選佳品。另外，燕麥還富含B族維生素，尤其是維生素B1、B2和VE、VC及葉酸，可幫組循環，消除疲勞。
  證據表明，燕麥可以預防骨質疏鬆症，促進傷口癒合，防止發生貧血病等作用。
  5） 獨特的“β-葡聚糖”
  β-葡聚糖被認為是燕麥胚芽米中最重要的營養成份，是一種水溶性膳食纖維。燕麥米煲粥時，β-葡聚糖融水加熱後變成半軟膠體狀，這種半軟膠體狀可在胃壁上形成一層保護膜，是胃潰瘍患者的良好食品。更重要的是β-葡聚糖能降低人體20%的低密度膽固醇，低密度膽固醇是導致心血管疾病發生的重要因素，體內的濃度增加一個百分點，心血管疾病的發病率就會上升兩個百分點。美國、英國科學家大量研究表明β-葡聚糖具有降低血脂、降膽固醇、控制肥胖症、降血糖、提高免疫、預防心血管疾病等作用。燕麥葡聚糖還具有促進腸道有益菌的增值，維持腸道微生態環境。
  燕麥β-葡聚糖具有最天然的抗衰老功效，同時其抗氧化功能可以防止黑色素和細紋的形成；能促進纖維細胞合成膠原蛋白，修復受損肌膚；能激活免疫功能，提高抗過敏能力。
  6） 稀有的皂甙—提高免疫 抗衰
  據澳大利亞學者D.C.Oakenfull1979年試驗證實燕麥米是穀物中唯一含有皂甙素的糧食
  皂甙具有抗氧化、抗疲勞、抗衰老、補腎等作用。
  皂甙可與植物纖維結合，吸取膽汁酸，促使肝臟中的膽固醇轉變為膽汁經腸道排除體外。
  每300克燕麥中含的皂甙和100克人參中所含的皂甙相同，吃燕麥相當於吃人參。
  燕麥性甘屬平性食物，可常年做為食養，男女老少皆宜。而人參具有寒熱虛實之分，不可常吃及濫用。
  7）膳食纖維—排毒、減肥
  膳食纖維是健康飲食不可缺少的組成部分，在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，膳食纖維可以清除及稀釋消化壁上的有毒物質，增強消化和腸道蠕動功能，保護脆弱的消化道和預防結腸癌。膳食纖維能降低人體血液中總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇的含量，降低膽結石的發病率。由於當下越來越精細的飲食形態，我們離高纖維飲食越來越遠。
  因此營養專家建議，儘量選擇一些膳食纖維含量較高的原生態食品，燕麥就是最好的選折。裸燕麥麩皮中含有水溶性膳食纖維膳食纖維可達87%，是小麥的4.2倍、玉米的7.7倍。
  研究證明燕麥膳食纖維的主要功能有：潤腸通道、利減肥、預防結腸和直腸癌、防治痔瘡、降低血脂、防治膽結石、預防婦女乳腺癌等
  中國營養學會推薦：人體每日膳食纖維攝入量為25-35克。穀類食物是中國傳統膳食的主體，是人體能量的主要來源。穀類包括米、面、雜糧，主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。堅持穀類為主是為了保持我國膳食的良好傳統，避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。人們應保持每天適量的穀類食物攝入，一般成年人每天攝入250g~400g為宜。另外要注意粗細搭配，經常吃一些粗糧、雜糧和全穀類食物。稻米、小麥不要研磨得太精，以免所含維生素、礦物質和膳食纖維流失（該段摘自中國營養學會--《中國居民膳食指南》（2007））
  8） 多種酶類—生命活力催化劑
  現代醫學研究發現，燕麥胚芽米含有多種酶類，即使在乾粒時也有很強的活力，而其他穀物只能在發芽時才有活力。這些酶可以抑制人體老年斑形成，有延緩人體細胞衰老的作用，同時有減肥效果可保持苗條身材。