燕谷坊燕麥胚芽米產自內蒙古武川，當地俗稱莜麥，為禾本科草本植物，是穀類的一種。具有喜冷涼、耐瘠、抗旱的特性。本草綱目中記載，燕麥自古入藥、性味甘、溫、入肝、脾、胃經，具有補益脾胃、益肝和胃，通便滑腸、固表止汗、消食化積之功效。用於收斂止血、止虛汗、盜汗、補虛，特別適合老弱婦孺、嬰幼兒、慢性疾病患者、是病後體弱者的食療補品，對心血管疾病以及糖尿病患者是最理想的健康穀物。
基本介紹
- 中文名：燕谷坊燕麥胚芽米
- 產地：內蒙古武川
- 俗稱：莜麥
- 特性：喜冷涼、耐瘠、抗旱
區別,對高血壓的功效,對高血脂的功效,對糖尿病的功效,價值,
區別
普通裸燕麥：外殼堅硬、含有芒刺，煮後三生三熟，不但口感不好，在實際食用過程中，原始民間操作比較繁瑣。且對腸胃消化以及營養吸收產生影響，因此不可以多食，每人每天的量不能超過20－30g。燕麥營養價值雖然很高，能起到營養保健作用就比較受局限。燕麥比較普及的產品形式主要為燕麥片，燕麥片因其可調節性的加工工藝，比較符合大眾口味。燕麥片的不足在於壓縮的過程中，會導致燕麥中一些核心營養價值流失。口感上也有糙澀感，而導致消費者不能長期堅持食用。
燕麥胚芽米：是燕谷坊公司採用了最新工藝的雙渦流研碾，去殼、破壁、去芒、去澀、去糙，解決了以往裸燕麥有芒外殼的最大問題，而成為裸燕麥胚芽米，燕谷坊燕麥胚芽米在工藝保留了裸燕麥原有最核心營養價值的麩皮和全胚芽，煲粥後口感滑Q糯彈，可作為主食長期使用。
對高血壓的功效
中老年人隨著年齡的增長，人體血管發生動脈粥樣硬化，導致血管壁彈性減退，外用血管阻力增加，成為高血壓的主要因素。 研究表明燕麥胚芽米中的單一不飽和脂肪酸和亞油酸可以降低膽固醇、增加血管彈性，對人的血管有保護作用。
對高血脂的功效
高血脂是由於脂肪代謝或運轉異常使血漿一種或多種脂質高於正常，脂質不溶或微溶於水必須與蛋白質結合以脂蛋白形式存在的一種病症。因此，高脂血症常為高脂蛋白血症，表現為高膽固醇血症、高甘油三酯血症或兩者兼有。高血脂患者的膳食結構原則是“四低一高”即低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食。燕麥胚芽米中富含的的膳食纖維可吸收膽固醇並將其排出體外，減少膽固醇在大、小腸被吸收的機會，從而幫助降低血液中的膽固醇含量，降低血脂。
對糖尿病的功效
糖尿病是一種由於胰島素分泌缺陷或胰島素作用障礙所致的以高血糖為特徵的代謝性疾病。持續長期代謝紊亂等可導致全身組織器官，特別是眼、腎、心血管及神經系統的損害及其功能障礙和衰竭。專家指出糖尿病患者應該減少糖的攝入，防止血糖升高，燕麥胚芽米中特有的“β-葡聚糖”可在腸內形成粘狀物，將食物包裹，阻止小腸對澱粉吸收，使餐後血糖上升趨緩和，同時胰島素被合理利用，可有效地阻礙葡萄糖的吸收，起到控制調節血糖和預防糖尿病的功效。
價值
美國《時代》雜誌(2002,Jan 21.)評出的十大健康食品中燕麥名列第五 。是穀類中唯一一款上榜的雜糧。在我國日常食用五穀雜糧中，燕麥經濟價值最高，其主要表現在營養、醫療、保健價值上。人體所必須的8種胺基酸，燕麥的含量在穀物中均居首位。
美國著名穀物學家羅伯特（1985）在第二屆國際燕麥會上指出：“與其他穀物相比，燕麥具有抗血脂成份、高水溶性膠體、營養平衡的蛋白質，它對提高人類健康水平有著異常重要的價值”。
在1996年第五屆國際燕麥會上，康斯坦斯指出：“燕麥能減輕高血脂症，調節血糖和胰島素，控制體重，促進腸胃健康。
