燒火烤

燒火烤，畲語音譯，即“對歌”。亦稱“嘮歌”。畲族交際風俗。流行於浙江地區。在春節或是平時，不論誰家來了客人，就要與之對歌。先要調查對方是否已婚，以確定稱呼。一般是來了女客，男子和她對唱；來了男客，則女子和他對唱。開頭，先由主人鳴炮，通知周圍鄰居對歌開始。然後主人起歌頭，接著雙方對唱，一夜要唱到天亮。有時碰上對手，長夜不分輸贏，甚至可連續唱兩三夜。內容不許重複，帶有競賽性質，俗稱“比肚才”。唱完山歌，主人必須送一紅包(內放少量錢，其數目視對方歌的多少和好壞而定)，稱“手薪”。送時，也要以歌達意，表示客人受了打擾，送點錢買營養品。孕婦、抱嬰兒的婦女和剛喪父母的人。不能參加嘮歌。