燒大蝦是以蝦為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：燒大蝦
- 分類：燒
- 主要食材：蝦，蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蝦 | 許多隻 |
蔥 | 一根 |
姜切絲 | 一撮 |
蒜 | 一頭 |
糖 | 許多 |
紹興酒 | 看著放 |
醬油 | 看著放 |
食用油 | 一鍋底 |
做法
1. 把蝦洗淨 須子剪一剪 |  |
2. 大火！鍋燒熱 |  |
3. 把蝦放進去 |  |
4. 加入油 |  |
5. 放入蔥段 蒜片 薑絲 炒～炒～ |  |
6. 放醬油 |  |
7. 放糖～炒啊炒 |  |
8. 放花雕酒 |  |
9. 炒啊炒 |  |
10. 蓋蓋子！小火！大概五分鐘左右就出鍋啦！ |  |
11. 一股香氣！關火出鍋！ |  |
12. 開吃 |  |
燒大蝦
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