煮淡水蝦，是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：煮淡水蝦
- 分類：煮
- 主要食材：淡水蝦，清水
用料,做法,
用料
材料 |
淡水蝦 |
清水 |
做法
1. 蝦清洗乾淨，鍋里放入清水加入姜、料酒、鹽、雞精、味素、白糖在把蝦倒入煮開即可 |
煮淡水蝦
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2、A：煮蝦；B：炒蝦；C：醃蝦(任選一種)A：煮蝦：用到的材料如下。蝦2斤、蔥結1把約50克、薑片10片、約30克、鹽8克、料酒15克。將活蝦清水沖洗後，倒入鍋中，加上1：1的水，加入料酒，蔥姜和鹽，攪拌均勻。蓋好蓋子，大火燒8分鐘，關火。煮好的蝦不要急於出鍋，一直等到水涼了再出鍋，這樣蝦...
