煙三文魚沙拉

煙三文魚沙拉主料為煙三文魚片，生菜，薯片，沙拉醬（按需對比配量。

基本介紹

• 中文名：煙三文魚沙拉
• 主要原料：煙三文魚片，生菜
• 調料：沙拉醬
• 輔料：薯片

簡介

煙三文魚沙拉——簡易西式鹹點

許是因為三文魚的緣故，大家都覺得此菜還是上得了台面的，但從技術含量上講，實在是很低的，不過，得誇獎的是薯片在其間的套用，堪稱絕妙，酥脆鹹鮮，甚好。

用料

煙三文魚片，生菜，薯片，沙拉醬（按需對比配量）

做法

1. 生菜洗淨晾乾，取綠葉部分，抹適量沙拉醬。
2. 取薯片一塊，放在生菜上，同樣抹上沙拉醬。
3. 將煙三文魚從較窄的那一頭捲起，便成花形，卷好後稍往外翻，放於薯片上即成。

小貼士

◎沙拉醬可以用油醋汁代替：橄欖油、鹽、粗粒黑胡椒加蜂蜜拌成，我個人更喜歡那樣的味道，吃起來也更無負擔，但有些童鞋吃不慣。
◎薯片建議用樂事的，更薄更酥脆，吃起來既有存在感，又不影響整體口味。