基本介紹
- 中文名:烤肉醬炒飯
- 主要食材:烤肉醬,肉鬆
- 分類:炒飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
烤肉醬 | 適量 |
肉鬆 | 適量 |
脆油條(吃糯米飯那種) | 適量 |
米飯 | 適量 |
鹽 | 一小勺 |
味素 | 一小勺 |
雞精 | 一小勺 |
料酒 | 適量 |
蔥 | 適量 |
做法
1. 先將米飯蒸熱,可多蒸半碗的量,後面可能會有用,而且熱米飯更有利於炒飯,鍋內油燒熱 |
2. 油熱好後倒入米飯翻炒一會兒倒入肉鬆,油條翻拌均勻 |
3. 放入一小勺鹽,一小勺味素,一小勺雞精。翻拌均勻。 |
4. 倒入烤肉醬翻炒至飯粒色彩均勻,若飯粒很乾可倒入酒調味。若飯粒很濕潤,不倒酒。 |
5. 最後可以加點蔥花,即能提色也能提味。不愛吃蔥的朋友可以不加,味道一樣好吃。 |