材料 | 用量 |
麵粉 | 3碗 |
黃油 | 2/3塊，約180克 |
白糖 | 半碗 |
酵母 | 半匙 |
牛奶 | 1盒250ml |
雞蛋 | 3個 |
1. 將麵粉，酵母粉，牛奶，白糖，雞蛋放麵包機內，按和面功能，和面一次結束後(會有鳴聲)，放入融化的黃油再次和面功能一次，然後就發麵，發至原來2倍大即可 |  |
2. 揉掉面中空氣，分成雞蛋大小每份 |  |
3. 用擀麵杖弄成長形，兩頭尖，中間寬，包入如肉鬆，色拉醬等餡，捲起靜放30分鐘 |  |
4. 也可搓成長條繞上香腸 |  |
5. 準備好雞蛋液及蜂蜜水 |  |
6. 烤箱預熱5分鐘，在成形麵包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分鐘左右，200度，過程中刷幾次蜂蜜水及蛋液，這樣麵包色澤更好 |  |
7. 麵包烤好後取出放冷即可 |  |
用料材料 用量麵粉3碗黃油2/3塊,約180克白糖半碗酵母半匙牛奶1盒250ml雞蛋3個做法1. 將麵粉,酵母粉,牛奶,白糖,雞蛋放麵包機內,按和面功能,和面一次結束後(...
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