烤時蔬是以紅甜椒、豬肉餡為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名:烤時蔬
- 分類:烤箱菜
- 主要食材:紅甜椒,豬肉餡
用料
材料 | 用量 |
紅甜椒 | 2個 |
豬肉餡 | 200g |
胡蘿蔔 | 1支 |
黃甜椒 | 半個 |
洋蔥 | 半個 |
白蘑菇 | 5個 |
黑胡椒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
檸檬 | 1/3個 |
做法
1. 所有的蔬菜切成丁,豬肉剁成餡 |
2. 鍋內熱橄欖油,先下洋蔥和胡蘿蔔炒香,然後依次放入豬肉餡,黃甜椒,白蘑菇 |
3. 翻炒片刻撒入鹽,黑胡椒,檸檬汁,炒勻後盛起 |
4. 處理兩個紅甜椒,去除頂部,將甜椒掏空 |
5. 填入剛剛炒好的內陷,頂部撒乳酪絲,蓋上甜椒的頂部 |
6. 入烤箱,220度40分鐘即成。可以佐食米飯 |

