炒蘿蔔土豆絲

基本介紹

• 中文名：炒蘿蔔土豆絲
• 主要原料：胡蘿蔔，土豆
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：鹽

做法

1.將胡蘿蔔洗淨，切成絲。土豆洗淨，去皮切成絲。蔥白洗淨，剖開，斜切成絲。

2.將炒鍋置大火上燒熱，放入黃油化開，燒熱後倒入胡蘿蔔絲煸炒片刻後，倒上土豆絲，炒到斷生時放入蔥絲炒透，加精鹽、料酒、白糖和少許水炒勻，加入味素後盛入盤中即可上桌供食。