火腿榨菜湯米粉

火腿榨菜湯米粉是一道家常菜餚，主要原料是豬肉 ，米粉，榨菜，火腿腸。

基本介紹

• 中文名：火腿榨菜湯米粉
• 主要食材：豬肉，米粉，榨菜，火腿腸
• 分類：私家菜
• 口味：鹹鮮
• 配料：油、鹽、雞精、醬油

所需食材

100g豬肉

1塊米粉

適量榨菜

100g火腿腸

適量油

適量鹽

適量雞精

適量醬油

製作方法

1 米粉用水泡一下，這樣等下下鍋的時候比較好煮

2 小奶鍋煮開水後，放點花生油

3 放點瘦肉，先煮點肉湯

4 肉湯煮好後，放米粉

5 差不多的時候放火腿腸

6 最後放點榨菜

食用須知

每100g米粉所含的營養價值包括：能量348千卡、蛋白質7.3克脂肪1克、碳水化合物77.5克、葉酸18.7微克、膳食纖維0.8克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、煙酸2.3毫克、維生素E1.29毫克、鈣26毫克、磷113毫克、鉀137毫克、鈉1.5毫克、鎂49毫克、鐵1.4毫克、鋅1.54毫克、硒2.71微克、銅0.25毫克、錳1.54毫克。

火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點，還適合加工成多種佳肴。