火腩

火腩

火腩是一道美食。

基本介紹

  • 中文名:火腩
  • :豬腰部份的肉
  • 別稱:三層肉
  • 常見的菜式火腩燜大鱔
火腩是豬腰部分的肉,有些人叫三層肉,經過醃、燒烤就成為燒肉,即是火腩。

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