滷煮毛豆

滷煮毛豆是一道由毛豆、乾辣椒、滷料包等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：滷煮毛豆
• 主要原料：毛豆500克
• 是否含防腐劑：否
• 調料：食鹽2茶匙

材料

• 乾辣椒適量
  
• 滷料包1包
  
• 植物油1/4湯匙
  

滷煮毛豆的做法

1.用剪刀把毛豆兩端尖角剪去

2.鍋內燒開水然後將滷料包、乾辣椒放入煮十分鐘，鹵香味濃一直保持大火水開狀態，將毛豆倒入，加適量鹽和植物油

3.全程不要蓋鍋蓋，煮10分鐘左右，關火，放在鍋里浸泡一個小時以上，讓毛豆完全入味，撈出開吃