清炒蓮藕片是一道由蓮藕、鹽、雞精、色拉油、姜等做成的美食。
基本介紹
- 中文名：清炒蓮藕片
- 主要食材：蓮藕
- 輔料：鹽
- 製作工藝：炒
原料：
蓮藕、鹽、雞精、色拉油、姜。
做法：
1、蓮藕去皮，切片備用；
2、油鍋燒熱，爆薑末；
3、倒入切好的蓮藕片，翻炒，擱鹽，並加入適量清水；
4、起鍋前擱雞精；
清炒蓮藕片
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