深圳客家山歌包括石岩客家山歌、大鵬山歌、鹽田山歌和龍崗皆歌等，因深圳自然環境和人文環境的不同而獨具特色。
2005年，深圳對全市客家山歌開展大規模普查，並加以收集、整理、分類、申報，形成了省、市、區三級保護體系。
2007年1月，深圳客家山歌入選深圳市首批“非遺”保護名錄。同年7月，石岩山歌入選廣東省第二批“非遺”保護名錄。
2012年2月，大鵬山歌入選廣東省第四批“非遺”保護名錄。同時，深圳對客家山歌保護單位和代表性傳承人提供資助，鼓勵其收集、整理原汁原味的客家山歌歌詞、歌譜，使客家山歌藝術精品流傳後代。
深圳客家山歌是用深圳客家方言演唱的傳統民歌，屬於客家音樂。也是中國傳統民歌中較為情濃、放達的一種歌謠。
基本介紹
- 歸屬：深圳山歌
- 分類：大鵬山歌、鹽田山歌、羊台山山歌
- 主要事跡1：深圳市首批非物質文化遺產
- 主要事跡2：廣東省第二批非物質文化遺產
- 語言：客家話
簡介,大鵬山歌,鹽田山歌,羊台山山歌,龍崗皆歌,
簡介
客家山歌，是客家人聚居的地區流傳著用客家方言演唱的民間歌謠。“山歌是有音韻的語言”，由於客家人較本地人遷徙晚，多數“客居”山區地帶，“開門見山”，衣食住行無不與山有關；他們在山間的勞動和生活歲月中，從胸臆中呼出勞動號子，在大自然的舞台上流出情感豐富樂曲，長年累月創造出璀璨的口頭文學，形成富有地域特色的民歌。客家山歌，是中國民歌中較為情濃、放達的一種歌謠。
深圳山歌，和贛南、湘南、閩西、粵東的山歌相比較，從源流上來說，同宗共脈；但是，由於深圳自然環境和人文環境的不同，有三種地方山歌特點：一如大鵬、南澳等沿海山歌，靠近廣府、香港，吸收了粵曲、鹹水歌、漁歌等音樂元素，用帶有粵語、客家話、北方話混合成獨特的“大鵬話”唱，形成了大鵬山歌。二是鹽田、沙頭角、葵涌、坪山、石岩、龍華、觀瀾、布吉和香港九龍的山歌，由於面向海洋，因此山歌的音域多一、兩度，唱腔上沒那么高腔嘹亮，唱得平實婉轉；曲調形式除了掌牛歌、情歌、儀式歌、勞動歌、生活歌外，還有哭嫁歌、哭喪(叫哀)歌和敘事性“仙歌”。三是龍崗皆歌，主要流行於龍崗鎮和周邊坪山、坪地、橫崗和惠陽永湖等客家地區，特色在於七言二句或七言四句歌詞後面，有一定式的襯詞和曲調，襯詞如快板節奏，整個音樂跳躍歡快，可對唱、獨唱、齊唱和民眾一起幫腔襯唱，非常適合節慶、大型歌詠活動，氣氛熱鬧，場面喜慶。
大鵬山歌
大鵬山歌用大鵬“軍話”演唱，當地稱“軍話”也叫“千音”，也就是大鵬古城有千戶人家千種口音。《寶安縣誌》載有：“在惠陽專區舉辦的1956年民間藝術匯演中，寶安客家山歌演唱獲獎。”同時載有《大鵬地名歌》：“七娘山上起雲頭，打落楊梅坑下求，兄弟齊全鹿嘴角，馬尿河前見日頭，舂白米頭系大碓，寫字唔成系碧洲，狗獵黃猄（野獸）大嶺下，朝朝霞霧半天雲，愛飲甜茶雞公篤，愛見灑蓮（即靚女）荔枝山，上洞田唇夾下洞，土洋行出系溪涌，下沙地福王母洞，龍歧對面水頭沖，行出布錦系水貝，行過窯坳系烏涌，松山隔離系田心，田心前面系大鵬。”一首地名歌，把大鵬各地地名全串起來了，山歌一唱，親切，明了。
《大鵬掌牛歌》唱出掌牛仔的辛酸：“掌牛阿哥好淒涼，戴頂笠麻也沒框，食入幾多笠麻水，淋濕幾多爛衣裳。放牛阿哥真吃虧，戴頂笠麻過嶺飛，食魚食肉沒你份，生水芋頭搏命推（吞）。命中生來苦又苦，打爛犁頭篾來箍，牛唔見時頭也大，惹爐香火怕煨烏。”（《羅湖區民間文學三套集成資料本》1987年）。
大鵬情歌男女對唱中，唱到關鍵時刻，每首第一句由工整的七言簡略為三言，加上“妹——”拖腔，使唱起來反駁對方簡潔有力。例如：女唱“有歌唔唱漚肚中，有馬唔騎爛馬鞍，爛了馬鞍有得換，莫來漚爛妹心肝。”男唱“嫁涯好呀嫁涯好，嫁涯單身有‘錢’佬，灶頭食飯唔使油燈火，自有明珠屋裡照。”女唱“涼帽爛喲——妹，等哥有錢買頂新，涼帽新來人又靚，賽過當年穆桂英。”男唱“快的嫁喲——妹，涼帽羅裙件件新，頭上有簪手有軛（鐲），房中又有解愁人。”大鵬哭嫁歌，雖“哭”，但不悲，是內心歡喜，難捨父母養育之情，同時擔心嫁到夫家，不知家婆家公好不好相處，心情難受。這時，在閨女房間由同村好姊妹（未婚青年）陪伴7天（當地俗稱“伴坐嬌”）里，互相唱山歌安慰、鼓勵。這哭嫁歌，把七言四句更加簡為三言或五言一句，每句根據情緒用“啊哈——噫”襯詞唱成拖腔，如“爹娘好呀……啊哈——噫”，“對我有恩情哪……啊哈——噫”。唱“噫”時，帶深呼吸，發出抽泣的“噫”聲，演唱風格很獨特。
鹽田山歌
鹽田山歌，也叫九龍山歌，是流行於鹽田、沙頭角和香港九龍新界一帶。最大的特點是唱腔中有好幾節切分音、四分之一休止符和裝飾音，好像浪潮湧來時碰到海岸礁石，嘎然止住，然後又跟水退、水漲一樣，起伏流淌……例如《割草歌》：男唱“阿妹割草在山嶺，阿哥砍柴石壁攀；有心等妹來坐嬲，等妹等到日落山。”女唱“看白等到日落山，葛藤攔路嶺隔嶺；阿哥柴擔先挑轉，你系有心轉頭行。”“阿妹”和“看白”的第一個字是後半拍起，“割草”和“等到”、“在山”和“日落”的第一個字是切分音，表達語氣果斷、態度堅決，這種充分表現情緒的山歌唱法，是鹽田山歌的獨特之處。
演唱鹽田山歌最有名氣的，是沙頭角山歌手薛觀帶、吳彪、鹽田的黃繼娣。1958年鹽田村村民薛觀帶，改編客家山歌劇《劉三姐》並主演男主角，全劇需村民演員數10人，參加廣東民間藝術匯演獲優秀獎。1959年慶祝國慶10周年吳彪、薛官帶被選拔參加廣東省文藝演出團赴北京演唱山歌，成為寶安山歌唱到北京第一人，在當地傳為美談。吳彪是早年參加我游擊隊的老戰士，在發動民眾、鼓舞士氣時開口就用山歌宣傳，直至解放初期當上深圳鎮領導，由於文化程度不高，大會講話講了沒多久，沒詞了，但他很快用唱山歌方法幽上一默：“阿叔年老眼草花，頂高那行看腳下，講來講去車車轉，大家聽到蒙查查……” 頓時，大家尷尬全無，會場輕鬆活潑。薛觀帶在上世紀60年代移居香港，又成為香港新界山歌王。黃繼娣也移居英國，把鹽田山歌帶往海外華人社區。
羊台山山歌
男唱：火燒竹頭嗶啪聲，阿妹得病哥著驚，上擺（次）搭聲下午轉，三日路頭一日行。女唱：轉到哩，坐緊床邊話你知，初一晨早擔水轉，灑濕衫裙搭壞哩。男唱：阿妹你有病自家知，如今要請醫生醫，若是阿妹無錢用，阿哥甘願當（賣）棉被。女唱：阿哥唔冒（不要）醫，使了錢銀枉心機，將你錢銀娶過只，賤命嬌蓮（自已）耽擱你。男唱：阿妹涯愛醫，使開錢銀唔計其，我十二街坊尋下轉，無只嬌蓮（女子）當得你。女唱：阿哥唔冒講柬好，一山還有一山高，番鬼（外國）銅錢冒（無）隻字，我介人樣哪裡冒。男唱：十七十八嫩枝枝，七嫩八生唔冒死浪你，身中懷有細晚仔（小孩子），涯點燭燒香服侍你。女唱：阿哥心莫焦，蛇死路邊有人挑，觀音菩薩泥作怪，長年月久有香燒。女唱：豬肝好食對摺腰，家婆打罵氣難消，丈夫怕娘冒開解，黃泉路上有幾條。男唱：一腳踏落外間房，聽妹講來真淒涼，爺娘那有百歲命，終歸有日做家娘。女唱：阿哥真有情，兩人講話心貼心，早晨洗面共盆水，晏晝（午飯）同挾一菜芯。男唱：阿妹兩人好，兩人好到白頭毛，好到羅浮山轉向，好到黃河水倒繞。合唱：新做書桌釘同釘，死同死來生同生，在生兩人同枕睡，死了兩人共金罌（骸骨裝入瓦罐）。
石岩、龍華、觀瀾、布吉山歌，有七言四句和七言五句兩種，第一句起子喜歡用“阿妹——”拖腔，趁拖腔這幾秒鐘想好下面的唱詞，接駁或反駁對方山歌。這種唱法，多數由男人唱，帶撩人、挑逗式的，比如“阿妹——要涯唱歌涯就唱，唱出日頭對月光，唱出麒麟對獅子，唱出公雞對鳳凰。”“阿妹——涯歌多呀涯歌多，床頭放便三四籮，唱得涯贏系我嫂，唱涯唔贏做我老婆。”石岩鎮羅租村在解放初期至人民公社時期，每逢中秋有大規模山歌會，對歌對到晚上十一二點，第二天不過癮還對到河對面的官田村。1964年他們新編山歌《嫁錯郎》參加寶安縣文藝匯演。2004年9月廣東衛視專程錄製石岩鎮“羊台之歌”山歌擂台賽和池官華唱山歌專題播放。
觀瀾是個著名的僑鄉，當地人再窮也要繳子女讀書。觀瀾山歌的修辭手法豐富，樟坑徑村山歌手陳瑞強一口氣唱了賦體山歌、比喻山歌、起興山歌、疊字山歌和雙關語山歌等。比如《椒妹追後生》：“過了一坑又一坑，看到鋪狗（狐狸）逐黃猄（野鹿），看到黃猄逐鋪狗，看到椒妹（女子）逐後生。”這是一首直言敘述，層層遞進，生動描述的賦體山歌。《行路就像搖船槳》是首比喻山歌：“冤枉淒涼就系涯，嫁只老公腳又跛，行路就像搖船槳，企緊又像馬張蹄，睡緊又像奉神雞。”船槳、馬張蹄、奉神雞都比喻得非常貼切、生動。起興山歌《吱吱呀呀心花開》：“三間鋪頭涯唔開，願跟阿哥挑石灰，左肩挑來右肩轉，吱吱呀呀心花開。”“嫁郎唔嫁燒炭郎，錐烏凌炭得人狂，嫁郎要嫁劏豬郎，至少有啖骨頭湯。”疊字山歌：“山谷山坑起山坡，山前山後樹山多，山間山田滲山水，山民山上唱山歌。”這首疊“山”字烘托“山民山上唱山歌”，重複“山”字，但意思不重，景致不同，意境優美。雙關語山歌：“新郎新席新阿嬌，新船新槳任哥搖，阿哥搖妹搖出水，阿妹搖哥魂魄消。”“阿哥莫怨妹冒（無）心，上巷下巷眼針針（看著）；燈草拿來綁門板，一出一入系關心。”雙關歇後語：“燈草綁門板——關心。”
龍崗皆歌
2006年我和深圳市非物質文化遺產保護辦公室的同志，一起與龍崗區客家民俗博物館人員，深入了解龍崗皆歌的淵源和傳承情況。龍崗皆歌，始於清末民初時期龍崗圩鎮周邊的“八音仔”的演唱。“八音仔”是由村里會唱歌、彈奏的人組成的音樂隊，一般由有錢人家請去為婚宴、壽誕、添丁演唱助興，祝賀鬧氣氛。也有人請去為70歲以上逝世的“喜喪”善後事吹打彈唱。1950年在龍崗圩一個叫“老鼠塘”的地方，闢建一個空坪，種上大榕樹，後來成為龍崗人聚集唱山歌的小廣場。龍東橋背村於1876年出生的邱其樂，跟隨過龍崗“八音”隊大佬林潭四處演唱過“搵食”。上世紀四五十年代，盛行在龍崗圩大榕樹頭唱皆歌、斗山歌。1953年龍崗皆歌改編、演唱《半夜雞叫》參加粵東行政區專員公署在汕頭市大同劇場演出，獲得好評。《惠陽地區民歌集》選入龍崗鎮解放初期描寫人民翻身的《皆歌一唱鬧洋洋》一曲。《惠陽縣誌》記載：“1954年中秋節夜晚，惠陽縣文化館在龍崗區（1958年以前屬惠陽縣管轄，1959年後劃歸深圳市）舉辦山歌擂台賽，有竹板山歌、皆歌、漁歌等。”1959年皆歌《歌唱蔡嬌娘》參加了廣東省業餘民間匯演。
阿哥有情妹有心（金牡丹哪！），
唔怕山高水又深（牡丹花，一對鴛鴦賽紅花羅咧！），
山高妹會來開路（金牡丹哪！），
水深哥造船載人（牡丹花，一對鴛鴦賽紅花羅咧！）
唱歌唔系比聲音（金牡丹哪！），
總愛唱來情義深（牡丹花，一對鴛鴦賽紅花羅咧！），
戀妹唔系論相貌（金牡丹哪！），
總愛兩人心貼心（牡丹花，一對鴛鴦賽紅花羅咧！），
雞嘴就比鴨嘴尖（金牡丹哪！），
阿妹嘴比阿哥甜（牡丹花，一對鴛鴦賽紅花羅咧！），
去 年同妹親個嘴（金牡丹哪！），
甜到今 年三月三（牡丹花，一對鴛鴦賽紅花羅咧！）。
皆歌歌詞一般七言兩句或四句為一段，歌詞通俗，押韻，上口，民眾易傳易唱。唱詞後面兩句富有特色的襯詞，固定不變，緊隨變化的山歌唱詞後面，特別是在對唱中，引起共鳴的台下民眾情不自禁地集體幫腔，同唱襯詞“金牡丹哪！”和“牡丹花，一對鴛鴦賽紅花羅咧！”現場氣氛相當熱烈。
