淮山紅棗粥

淮山紅棗粥是一道以淮山、紅棗為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：淮山紅棗粥
• 主要食材：紅棗、生山藥，米
• 工藝：煮
• 輔料：水

原料：

紅棗30個、生山藥15克、泡的米1杯、淮山水5杯。

做法：

1、把去除核兒的大棗放在水裡煮一煮；

2、把用水泡後的米和煮出來的大棗燙一下；

3、將米+少許水用豆漿機打碎，濾出米渣不要；

4、把米漿放在平鍋里倒入水後，加入切碎後的山藥，用木勺子邊攪邊熬；

5、把紅棗打成泥狀；

6、白米粥快熬好時，加入棗泥攪拌著再熬一會兒。即可。