小米紅棗山藥粥

小米紅棗山藥粥是以大米、小米為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：小米紅棗山藥粥
• 主要食材：大米，小米，大棗，山藥
• 調料：紅糖
• 輔料：水
• 製作工藝：熬制

食材介紹

主料

大米50g

小米50g

大棗5粒

山藥150g

輔料

水1000ml

製作方法

1.山藥去皮，切成小塊；

2.紅棗5粒，大米、小米各適量準備

3.把所有材料洗淨，倒下高壓鍋中；

4.蓋上鍋蓋，按煮粥健煮20分鐘，等待自然消氣即可。

營養價值

春天是養肝的好季節。

中醫認為大棗、山藥最宜於春季食用，山藥味甘性平，具有健脾養肝、滋肺益氣、補腎固精等功效，可用棗、山藥與大米、小米、煮粥食用，以健脾養肝益胃，滋陰潤燥。

常食小米對於氣血兩虛、脾胃虛弱十分有益；紅棗補氣健脾；山藥補脾健胃，潤肺滋腎。小米紅棗山藥粥治療脾虛乏力效果很好。