山藥枸杞紅棗粥

山藥枸杞紅棗粥是一道由山藥，棗乾，蓮子為主要材料，糯米，小米等為配料製作而成的粥品，屬於家常菜粥。該道菜品通過將食材進行高壓鍋燉煮的方法製作而成。

基本介紹

• 中文名：山藥枸杞紅棗粥
• 主要食材：山藥，棗乾
• 分類：粥類
• 口味：香甜
• 配料：糯米，小米

所需食材

山藥1根，棗乾10粒，枸杞子20克，蓮子50克，大米30克，糯米20克，小米20克

製作方法

1、將山藥洗淨去皮，切成段，去皮時一定要戴手套，否則皮膚容易發癢。

2、準備好大米、糯米、小米、棗洗淨備用。

3、將蓮子、枸杞子準備好。

4、大米、糯米和小米洗淨放。

2、山藥為平和的補品，具有補而不滯，溫而不燥的特點，對於老年小孩皆宜;

3、枸杞和紅棗可以補血補氣，枸杞同樣具有滋補肝腎的功效;

4、蓮子具有清心醒脾，養心安神明目、健脾補胃益腎的功效。入鍋內加水，將枸杞子、蓮子和紅棗洗淨放入鍋內，山藥也一起放入。

5、高壓鍋用煮粥的鍵即可，為了更入味，我一般都是頭一天的晚上睡覺前，把這些食材放入鍋內準備好，泡一晚上，第2天早晨開始煮，感覺粥更粘軟，也更入味。

6、按喜好粥可以加糖拌勻食用。

使用須知

1、山藥有健脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功效，山藥還有降低血糖的功效，非常適合糖尿病人食用，山藥還被專家稱為天然的青春不老藥;

2、山藥為平和的補品，具有補而不滯，溫而不燥的特點，對於老年小孩皆宜;

3、枸杞和紅棗可以補血補氣，枸杞同樣具有滋補肝腎的功效;

4、蓮子具有清心醒脾，養心安神明目、健脾補胃益腎的功效。