涼拌花枝

涼拌花枝

基本介紹

  • 中文名:涼拌花枝
  • 主要食材:魷魚
  • 輔料:去皮毛豆、番茄、辣椒絲、蔥
  • 調料:橄欖油、鮮味抄手、檸檬汁
材料:花枝(魷魚)中型2隻、去皮毛豆半杯、番茄2個、辣椒絲適量、蔥切絲、橄欖油3大匙、鮮味炒手1大匙、檸檬汁適量
做法:
1、番茄用沸水燙過,過冰水後,取出去皮切丁。
2、毛豆燙過後過冰水。
3、花枝切長條燙熟過冰水。
3、把花枝、毛豆、番茄丁放入大碗中,加入鮮味炒手、蔥絲和辣椒絲。
4、油加熱淋在蔥絲上,加入檸檬汁拌勻。

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