海螺炒白菜

海螺炒白菜是以海螺，大白菜為主料，油，薑絲，蒜片，蔥段，蚝油，生抽，鹽，味素為輔料的菜餚。

基本介紹

• 中文名：海螺炒白菜
• 英文名：Conch cabbage
• 主要食材：海螺，大白菜
• 分類：食物
• 口味：鹹

材料：

海螺，大白菜。

調料

油，薑絲，蒜片，蔥段，蚝油，生抽，鹽，味素。

製作方法

1.所有材料洗乾淨，海螺摘掉黃。

2.海螺用手按壓後片成薄片，大白菜也片成片。

海螺炒白菜

3.燒水，放入海螺片焯一下迅速撈出。

4.鍋里放油放入薑絲炒香。

5.放入白菜翻炒。

6.加入生抽翻炒後放入蚝油翻炒。

7.等白菜炒軟之後放入海螺片翻炒。

8.最後加少許鹽，蔥段，蒜片，味素即可。