海燕魚，每條長約3-5厘米，味道很好的。海燕魚營養豐富，含有鈣、鋅、蛋白質等。
基本介紹
- 中文名：海燕魚
- 主要食材：蘿蔔
- 分類：北方菜
- 輔料：辣椒，上蔥、姜
山東膠東人民常吃的一種魚，那裡的超市基本都有賣的。可油炸，放點兒芝麻，很香；可涼拌，放點兒蒜苔段和紅辣椒；可燉蘿蔔；膠東一般都這么吃。是韓國人的最愛。韓國人特別喜歡吃海燕魚，在韓國餐館裡，辣椒醬拌海燕魚是必備的一道菜。每天食用至少7條海燕魚，已經成為韓國的飲食時尚。
海燕魚最簡單的吃法就是將海燕魚洗淨晾乾，油炸，然後拌上蔥、姜等調料，喜歡吃辣的朋友還可以炸上一些辣椒絲一併拌上，頃刻間變可以享受到又香又辣的美味食品喔！！如果有花生仁，再炸上點花生米拌上，就更完美了！！
下面列舉幾樣比較經典的海燕魚美食：
1黑木耳拌海燕魚
2.海燕魚拌花生米
3.香辣魚炒豆腐皮
4.茄子炒小魚
