洋蔥紅酒

洋蔥紅酒

洋蔥屬於保健蔬菜,有提高免疫力、抗腫瘤、降血脂等功效。葡萄酒能降低血脂、軟化血管、防止冠心病的發生。製作洋蔥浸紅酒,可以降血壓、降血糖,增強免疫力。用於高血壓、糖尿病、動脈硬化等患者的康復保健,也可安神助眠,預防老花眼,抗衰老,對老年便秘和夜尿頻數也有一定作用。

基本介紹

  • 中文名:洋蔥紅酒
  • 服法:每次飲30~50毫升
  • 配方:新鮮洋蔥1~2頭,葡萄酒500毫
  • 製作方法:將洋蔥洗淨,剝去老皮
  • 功效與主治:降血壓、降血糖,增強免疫
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製作方法

洋蔥紅酒
配方:新鮮洋蔥1~2頭,葡萄酒500毫升。
製作方法:將洋蔥洗淨,剝去老皮,切成八等分半圓形,裝入盛紅葡萄酒的瓶中,蓋緊密封;也可以將洋蔥切成丁,直接放入瓶中,用瓶塞密封。置陰涼處放置5~7天,即可飲用。
功效與主治:降血壓、降血糖,增強免疫。用於高血壓、糖尿病、動脈硬化等患者的康復保健,也可安神助眠,預防“老花眼”,抗衰老,對老年便秘和夜尿頻數也有一定作用。
服法:每次飲30~50毫升,每天1~2次。浸過酒的洋蔥一起食用,效果更佳。
說明:洋蔥屬於保健蔬菜,有提高免疫,抗腫瘤,降血脂等功效。葡萄酒能降低血脂,軟化血管,防止冠心病的發生。

飲法參考

一、每日約一杯(50毫升),年紀大的人每次20毫升左右;
二、每日飲一至兩次;
三、浸過酒的洋蔥片一起食用更好;
四、不喝酒的人,可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘,蒸發酒精後飲用。

藥用價值

對膝蓋疼痛、白內障、老人痴呆的效果相當驚人。
一、高血壓的患者,飲了之後血壓正常且安定,也會降低糖尿值,把血糖下降。
二、最妙的是對老花眼也有很大的改善,飲用之後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜誌。
三、每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿症,喝了兩天之後,不可思議的完全恢復正常。
四、每天夜裡醒來,一直到天亮都不能再入睡的,不食安眠藥不能入睡的不眠症,飲用之後也會全消除。
五、眼睛疲勞和模糊不清,喝了之後第二天就沒有問題了。
六、對幾乎無法治療的白尿症,尿會混濁的喝了之後的也變得接近透明。
七、經常肚子會脹,非常痛苦的便秘症,喝了之後第二天便恢復正常排便。
以上功效,中年以上者一定適合,花錢不多,有益且功效顯著,不妨一試。

洋蔥簡介

功效

洋蔥不僅是最常見、最普通的蔬菜,而且具有諸多保健功效。醫學研究表明,洋蔥功效主要表現在八個方面:
1、洋蔥具有發散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用;
2、洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症;
3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用;
4、洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;
5、洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一,它能阻止體內的生物化學機制出現變異,控制癌細胞的生長,從而具有防癌抗癌作用;
6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效;
7、洋蔥中還含有一定的鈣質,近年來,瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度,有助於防治骨質疏鬆症;
8、洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。

營養

洋蔥在外國被稱為菜中皇后,可見其營養豐富。不但是炒牛肉,在烹調排骨、雞肉、炒飯的時候,放點洋蔥,味道可以鮮香很多。有人不喜歡辛辣味,只要在烹調時爆炒透,熟透的洋蔥就沒有辛辣味。

技巧

切洋蔥的時候,可以把洋蔥先放冰櫃里冰過,或者切之前放水裡泡一會,這樣就可以避免刺眼。

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