泰式涼拌捲心菜

基本介紹

• 中文名：泰式涼拌捲心菜
• 捲心菜：454克
• 檸檬汁60升：米酒醋60毫升
• 魚露15毫升：芝麻油30毫升

材料

混合切碎涼拌捲心菜454克，檸檬汁60毫升，米酒醋60毫升，魚露15毫升，芝麻油30毫升，蜂蜜30毫升，切碎花生仁35克，鹽和胡椒粉適量

做法

1.將切細的捲心菜放入一個大碗裡。倒入檸檬汁、米酒醋、魚露、芝麻油、蜂蜜和花生仁。攪拌直到混合均勻。最好用一個有蓋子的碗，把蓋子蓋上，將碗搖晃幾下。加鹽和胡椒粉調味。蓋上碗，放冰櫃冷藏幾個小時，偶爾攪拌或搖晃，讓調料融入菜里。吃前再拌一下。