五花肉泡菜湯

五花肉泡菜湯是以泡菜、五花肉、金針菇、豆腐等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：五花肉泡菜湯
• 主要食材：泡菜，五花肉，金針菇，豆腐
• 難度：普通
• 輔料：韓國辣椒醬、大蔥、青辣椒
• 調料：鹽、胡椒粉

做法

1.準備材料
2.豆腐切塊
3.五花肉切片，洋蔥切片，大蔥協著切。青椒切斷備用
4.金針雇洗乾淨備用
5.鍋內放適量的水，把泡菜該一下刀後放入，蓋上鍋蓋煮至沸騰
6.煮沸後加入洋蔥
7.然後加入豆腐
8.加入五花肉和辣椒醬，用筷子把肉弄散
9.加入金針菇後蓋上鍋蓋，轉小火煮沸
10.最後加入大蔥青椒，蓋上鍋蓋關火燜一會就可以吃了！清新又爽口個人覺得豆腐放在裡面很好吃可多放一些！

另一做法

主料：五花肉

輔料：黃豆芽、土豆、泡菜、豆腐

調料：料酒、食鹽

五花肉泡菜湯

做法：

1、五花肉切薄片，用少許的鹽和料酒醃15分鐘。

2、豆芽去根部，土豆切片。

3、泡菜切小段。

4、起熱油鍋五花肉煎的兩面稍微金黃色，五花肉拔到鍋的一邊，入蔥白姜蒜炒出香味。

5、放入泡菜炒半分鐘左右出香味，再放入豆腐，豆芽，土豆，和淘米水，再加兩三勺泡菜汁。

6、大火煮開後，小火燉25分鐘左右就差不多了。