泡菜炒豆乾

泡菜炒豆乾

泡菜炒豆乾是一道由白豆乾、火鍋豬肉片等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:泡菜炒豆乾
  • 主要食材白豆乾, 火鍋豬肉片,泡菜
  • 輔料:蒜末
  • 調料:砂糖、雞粉、鹽
【材  料】: 白豆乾250公克 火鍋豬肉片100公克 泡菜120公克 沙拉油2大匙 蒜末10公克
【調 味 料】: 砂糖1/4小匙 雞粉1/4小匙 鹽少許 米酒1大匙
如何做泡菜炒豆乾的製作方法:
1.白豆乾切片;火鍋豬肉片切小片;泡菜切片,備用。
2.熱鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,放入蒜末以中火爆香,再放入作法1的火鍋豬肉片,拌炒至豬肉顏色變白,續入白豆乾片拌炒至香味四溢。
3.最後放入作法1的泡菜和所有調味料,炒至入味即可。

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