沙茶牛肉醬

沙茶牛肉醬，是用牛絞肉、沙茶醬製作的美食。

基本介紹

• 中文名：沙茶牛肉醬
• 主要食材：牛絞肉、沙茶醬
• 輔料：薑末、蒜末、辣椒末
• 調料：醬油、油

菜譜信息

主料
牛絞肉250公克：適量	薑末10公克：適量
蒜末10公克：適量	辣椒末10公克：適量
水500㏄：適量	沙茶醬,1又1/2大匙：適量
醬油1大匙：適量

做法步驟

1. 取鍋燒熱後倒入3大匙油，加入薑末、蒜末、辣椒末爆香。

2. 將作法1放入牛絞肉炒至顏色變白後，放入沙茶醬炒香。

3. 將作法2加入醬油拌炒後，加水煮至入味即可。