正山

正山

有正山也就有外山,正山外山之爭起源於桐木關內小種紅茶和其他地區的低海拔小種紅茶。最終,桐木關自然保護區憑藉悠久的歷史底蘊,成功註冊了正山小種地理標識,正山外山之爭落下帷幕。

正山,意味著只有桐木關保護區內的才叫正山。也就是說正山小種,甚至金駿眉都要是桐木關內的才能稱為正統。正山茶業保護區內的龍頭企業,其研發的金駿眉紅茶,掀起了新一波的紅茶復興。

基本介紹

  • 中文名:正山
  • 地點:中國武夷山國家級自然保護區
  • 核心桐木村
  • 時間:產生於1568年
簡介,發展歷程,

簡介

正山,即中國武夷山國家級自然保護區內,以桐木村為核心,方圓500里內的地區。
福建武夷山正山茶業有限公司,是由正山小種紅茶第二十四代傳人江元勛創立,以普及紅茶、引導紅茶回歸國內和民眾化理性消費為宗旨,以保持和創新正山小種傳統工藝,發揚紅茶歷史文化為始終目標。
正山小種紅茶產生於1568年,是世界紅茶的鼻祖,其走出國門在1604年,由荷蘭商人帶入歐洲,隨後英國皇室以飲品正山小種紅茶為風尚持續了二個多世紀。自十九世紀後,受各種影響下,正山小種紅茶走入了衰落階段。
民國時期,在吳覺農、張天福、江潤梅等致力于振新中國農業的有志之士的努力下,武夷山桐木的正山小種茶園和生產技術得到了很大的恢復。直至新紀元開始,正山小種紅茶的技術等都有賴於吳覺農、張天福等茶屆泰斗的幫助下得以保存和發展。
公司地處武夷山桐木村,屬國家級自然保護區核心區域,其完好的生態環境,完整的生物鏈,花鳥魚蟲都能和諧相處,為茶樹提供了最完好的大環境,因而這裡不僅能成為紅茶鼻祖正山小種的發源地,還能保持傳統工藝技術和世家文化四百餘年不墜失,並能在當代走上可持續發展道路,為正山小種的復興提供了根本條件。
1997年,有二三十年學茶做茶評茶經驗的第二十四代正山傳人江元勛,獨立創辦了元勛茶廠,專門從事於正山小種紅茶的生產和出口。2002年,江元勛改組元勛茶廠為正山茶業有限公司。2005年公司研發金駿眉。2007年公司成為福建省龍頭企業。
在十餘年的發展中,形成了三條發展路線:
一、在連續多年獲得的德國BCS、美國NOP、日本JAS有機認證的基礎上,成為了國內唯一一家出口煙正山小種的紅茶生產公司,維持正山小種紅茶在國外的市場。
二、創立“元正”品牌致力於在國內推廣和普及正山小種,“元正”在2006年獲得福建省著名商標,2007獲得福建省名牌農產品等稱號。公司在2007、2008獲得福建省農業產業化龍頭企業的稱號。
三、首創金駿眉、銀駿眉,打破了紅茶缺少高品質高端茶的空白,對正山小種做出了歷史性的突破,對紅茶也是前所未有的創新。公司以金駿眉為契機,以正山堂為品牌開發了一系列有獨特特色的高品質紅茶——百年老樅、妃子笑和水底香等,滿足了國內茶人紅茶高品位消費的需要。
公司十餘年的發展,始終秉持正山傳人的精神,以做出好茶、普及紅茶、復興正山小種、發揚紅茶歷史文化為己任。立足於國內大好形勢,保持發揚世家傳統,充分發揮創新優勢,堅持“誠信”與“和讓”的經營之道,以致力於紅茶文化的復興為目標。

發展歷程

1997年,江元勛先生與徐善友先生共同創建自然保護區元勛茶廠。
1998年,公司獲得日本JAS(日本有機農業標準)有機認證。江元勛使用自然保護區正山小種原料成功試製烏龍茶,通過日本JAS有機認證,先後出口日本等多個國家,暢銷海內外。
1998年,公司獲得德國BCS有機認證,公司產品遠銷歐洲各國。
1998年,公司獲得美國NOP有機認證,取得產品出口美國的通行證。
2002年,福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司,江元勛為董事長。
2002年,正山茶業精製車間竣工,投入生產。
2002年,中國茶葉界泰斗張天福老先生為二十四代正山小種傳人江元勛先生題字“茶業世家”。
2003年,2003年中國茶葉界泰斗張天福為公司題字“正山小種發源地”。
2004年,福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司董事長江元勛在武夷山苑芳茶葉有限公司龔雅玲女士提議下使用正山小種茶芽試製綠茶。
2005年,福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司董事長江元勛在北京客人孫連泉、張猛江、閻翼峰、馬本山的提議下使用正山小種茶芽為原料,以傳統正山小種紅茶製作工藝為基礎,採用特殊工藝成功研發金駿眉紅茶,由於該茶品質極為獨特,產量十分有限,堪稱紅茶中的極品,她們的出生彌補了正山茶業有限公司、甚至是福建省沒有真正高端紅茶的歷史空白。由於她們的難能可貴,金駿眉紅茶、銀駿眉紅茶兩大品牌已經成為北戴河的禮品茶 。
2007年,08月01日偉人鄧小平之女鄧林蒞臨公司指導工作,親切慰問公司發展情況並現場作畫勉勵公司董事長江元勛。
2007年,9月21日當代茶聖吳覺農之子-華僑茶葉發展基金會副理事長、紐約國際茶業科學文化研究會常務理事吳甲選先生與江元勛父子共敘三世情緣。
2009年,5月18日在福建省南平市委書記、市人大常委會主任/中共十三大、十七大代表,中共第十七屆中央候補委員雷春美陪同下,原最高人民檢察院檢察長賈春旺一行深入我司車間調研我司紅茶生產情況,並同公司董事長江元勛一起品鑑了2005年公司首創品牌金駿眉紅茶。
2009年,9月9日國務院副總理吳儀在福建省市領導陪同下參觀福建紅茶龍頭企業正山茶業,就公司首創的金駿眉紅茶發展做了詳細的了解並和正山小種紅茶第二十四代傳人江元勛一道品鑑正山堂金駿眉紅茶!
2009年,央視“走遍中國”欄目播出由福建武夷山國家級自然保護區正山茶業協拍的紅茶專題片《武夷山茶文化-茶路風雲》,在福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司的帶領下桐木村的紅茶從產量、產值、從業人員創歷史新高,從不同層面上直接或間接大幅提升了桐木村家家戶戶的經濟收入,盤活了桐木村的生態經濟產業鏈。
2010年正山茶業拿下了中國茶葉品牌“金芽獎”、“中國十大紅茶品牌”兩項殊榮,江元勛也憑藉其對福建茶業的貢獻獲得了“2010年福建十大茶葉人物”、“2010福建年度人物”榮譽稱號;  2011年在上海國際茶博會中國“名茶評選”中,江元勛先生研製的“元正”正山堂金駿眉、“元正”正山堂妃子笑、“元正”正山小種紅茶都名列前十,榮獲金獎。

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