檸檬鱸魚

檸檬鱸魚是一道由鱸魚、檸檬、蔥、紅辣椒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：檸檬鱸魚
• 主要食材：鱸魚
• 配料：檸檬、蔥、紅辣椒
• 調料：蒸魚豉油、糖

做法

1、將鱸魚蒸熟（1斤的魚大約蒸8分鐘），倒去腥水。

2、檸檬擠出水，皮切成絲。

3、將蔥、紅辣椒切成絲（或切成末）放碗裡，加入蒸魚豉油、白糖、檸檬水，放微波爐用中火轉3分鐘，讓糖融化。

4、將汁澆到蒸好的魚上，撒上少許的檸檬皮即可。