檸檬酸銨

檸檬酸銨（Ammonium citrate），也叫做檸檬酸三銨，白色潮解粉末或結晶。易溶於水。熔點時有分解。低毒。

基本介紹

• 中文名：檸檬酸銨
• 外文名：ammonium citrate 、Triammonium citrate
• 分子式：C6H5O7 (NH4) 3
• 分子量：243.22

檸檬酸銨

【 CAS：】3458-72-8

【英文名稱】ammonium citrate 、Triammonium citrate

【EINECS號】 222-394-5

【密度】1.48

【性狀】白無色晶體。

溶解情況

易潮解。溶於水和酸，不溶於乙醇、乙醚和丙酮。水溶液呈酸性反應，加熱至熔點即分解，低毒。

物理性質

密度（g/mL,25/4℃）：1.22相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：1.8
熔點（oC）：185 沸點（oC,常壓）：100
溶解性：易溶解,溶於水和酸。

用途

檸檬酸銨主要用於化工分析，工業水處理，金屬清洗（石油管道清洗），陶瓷分散劑、助滲劑，洗滌劑原料、及土壤改良劑組分，還用於醫藥、電子等工業。分析化學中用作化學試劑，如肥料中磷酸鹽的測定，測定磷酸鹽及化肥中有效磷酸。電鍍工業用作無氰電鍍絡合劑。機械工業用於配製防鏽劑。在食品工業中作緩衝劑、乳化劑等。EEC主要用於乾酪加工。

由檸檬酸與氨水作用而得。

儲運

易潮解,有刺激性。應密封於陰涼乾燥處保存。

別名	檸檬酸三銨; 枸櫞酸銨; E 380
CAS號	3458-72-8
SMILES	顯示▼
化學式	C6H17N3O7
摩爾質量	243.2151 g·mol^-^1
外觀	無色結晶固體
密度	1.48 g/cm^3(20 °C)
熔點	185 °C
溶解性（水）	易溶
警示術語	R：R36/37/38
安全術語	S：S26,S37
MSDS	Alfa-Aesar MSDS
歐盟分類	刺激性（Xi）