椰汁燉雪蛤

椰汁燉雪蛤是一道美食，主要食材有蛤士蟆，椰漿等。

基本介紹

• 中文名：椰汁燉雪蛤
• 英文名：Stew isabellina Coconut Juice
• 主要食材：蛤士蟆，椰汁
• 口味：入口溫潤

製作材料

主料： 蛤士蟆25克，椰漿450克，清水200克，黃酒200克，紅棗50克，糖25克。

製作方法

1、將蛤士蟆洗淨，加入紅棗、黃酒、清水，上籠蒸熟。

2、待蛤士蟆熟透後，洗淨。

3、成形：將椰漿加水、加糖煮沸後加入蛤士蟆，上籠蒸沸即可。