椒醋木耳是中華傳統美食，又名醋椒木耳。
基本介紹
- 中文名：椒醋木耳
- 材料：木耳、生薑、蒜子等
配料,方法,
配料
主料：好的木耳
輔料：生薑、蒜子
調料：味素、陳醋、生抽、鮮味汁、辣鮮露、芥末、白糖、蔥油
方法
1、木耳洗淨後控乾水，把生薑切成末，把蒜子切成蒜片
2、然後倒入味素、陳醋、生抽、鮮味汁、辣鮮露、芥末、白糖、蔥油、薑末、蒜子拌勻即可
椒醋木耳是中華傳統美食，又名醋椒木耳。
椒醋木耳 椒醋木耳是中華傳統美食，又名醋椒木耳。配料 主料：好的木耳 輔料：生薑、蒜子 調料：味素、陳醋、生抽、鮮味汁、辣鮮露、芥末、白糖、蔥油 方法 1、木耳洗淨後控乾水，把生薑切成末，把蒜子切成蒜片 2、然後倒入味素、陳醋、生抽、鮮味汁、辣鮮露、芥末、白糖、蔥油、薑末、蒜子拌勻即可 ...
水發黑木耳1碗、獨蒜1粒、紅尖椒2個、香芹1支、小蔥2根。鹽適量、白糖1茶匙、香醋1大勺、香麻油1茶匙、豉油1勺、頭抽1茶匙。操作 備料 1、將黑木耳清水泡發(冬天用溫水，夏季用涼水)備用。2、蒜去皮切末備用；紅尖椒去蒂去籽斜切成圈狀備用；小蔥洗淨切末，香芹洗淨取脆嫩部分切粒備用。製作 1、漲發好的黑...
涼拌黑木耳是一道菜品，製作原料主要有黑木耳、油、鹽等，口感清淡，酸鹹適中。可以清理血液中的垃圾，減少心腦血管病的發生。材料 木耳、涼拌醋、涼拌醬油、生薑、青紅椒、精鹽、花椒油、白糖，食油 做法 1、甜青紅椒洗淨切小丁，生薑切細絲。2、木耳泡發後，撕成小朵。3、把木耳下開水，快速焯水後撈出備用。4...
老醋木耳是以木耳、胡蘿蔔為原料的菜品。木耳，色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。醋有軟化血管的作用，冰鎮後清涼開胃，營養保健。菜品特色 酸酸的脆脆的，口感好。做法 做法1 材料 原料：...
酸辣黑木耳是以黑木耳、青辣椒、紅辣椒為主料製作的菜品。黑木耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王’”，木耳因生長在潮濕陰涼的環境中，中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用...
以木耳等為主料的食品 有同感的朋友可以一試。 黑木耳的吃法很多,涼拌,燒湯,炒制等,今天做的芥辣酸木耳是用芥末油來涼調的。特意添加了紅糖、白醋,並使用了紅辣椒,這樣拌出的木耳酸辣,清口,很是適合節後慵懶、挑剔的胃口。 芥辣酸木耳:口 中文名 麻辣酸木耳 主料 木耳 ...
三椒黑木耳是野山椒 少許陳醋 3 茶匙黑胡椒粉 少許花椒粉 少許所做吃的食物。菜餚簡介 菜品口味：酸辣 主要工藝：拌 主要食材：菌菇類 所需時間：廿分鐘 製作難度：普通 食材明細 主料：水發木耳 200 克 輔料：野山椒 少許 調料：陳醋 3 茶匙 黑胡椒粉 少許 花椒粉 少許 紅剁椒 1 茶匙 芝麻油 少許 生抽 ...
酸辣木耳是一道以雲耳為主料，醬油、醋、鹽等為調料製作的菜品。材料 水發雲耳一杯，薑片一片，蔥 1/4根，蒜瓣2個，醬油2茶匙，醋1茶匙，糖1/2茶匙，鹽少許，油辣椒1茶匙 做法 水發木耳發開之後，開水燙煮15分鐘，撈出放涼；其餘材料切碎。放入拌均，放冰櫃，食前取出即可（進冰櫃加蓋一個保鮮膜）
芥辣酸木耳：口感爽脆，味道酸甜，清新通暢。喜歡的朋友可以嘗試一下，味道很是別致。[材料]、精鹽、紅糖、白醋、香菜 做法 1、木耳用清水泡發，洗淨。2、乾淨小碗裡倒入白醋，調入精鹽，紅糖。3、攪勻成酸甜味汁。4、木耳入開水鍋焯水，撈出晾涼。5、把調好的味汁倒在木耳上，拌勻。6、根據喜好調入芥末油拌勻...
醋溜黑木耳 醋溜黑木耳是以黑木耳、紅椒為主料，以香菜等為配料製作的一道菜品。用料 做法
蒜頭2個、蒜莖3根、乾辣椒2個（根據口味增減）、老陳醋2大勺、生抽1小勺、糖1大勺、鹽1/2小勺、麻油少許 調料 蒜頭2個、蒜莖3根、乾辣椒2個（根據口味增減）、老陳醋2大勺、生抽1小勺、糖1大勺、鹽1/2小勺、麻油少許 做法 1、黑木耳冷水泡發大概2小時左右，去蒂後撕成小片，洗淨，擠乾水分。2、入...
主料：黑木耳25克 輔料：野山椒8個 小米椒5個 調料：食鹽1茶匙 雞精1茶匙 蒜3瓣 米醋1湯匙 泡椒水400克 白糖1茶匙 製作方法 1.將木耳用清水泡發20分鐘，然後用水洗淨瀝水 2.將木耳冷水入鍋，水開後大約煮3分鐘至熟 3.木耳撈出，瀝乾水，晾涼 4.把野山椒和小米辣切成小段，大蒜切成末 5.用大容器...
泡椒黑木耳是一道常見的家常菜，具有木耳脆嫩微酸、泡椒味濃特點。原料 黑木耳一把、花椒、鹽、香醋、白酒、芹菜。烹製方法 1、鍋中倒適量清水，加入八角、香葉、草果、花椒、鹽,燒開後倒入密封罐中,再加適量白醋、白酒、泡椒水，製成泡菜水備用；2、木耳洗淨後放入開水焯燙,取出放入泡菜水中，加芹菜，泡2個小...
剁椒拌木耳是以黑木耳為主料製作的菜品。做法 1、將黑木耳提前約2小時用清水泡發，摘去蒂，洗淨，撕成小朵；大蒜去皮剁碎成末，蔥切小段；2、將黑木耳放入沸水中焯燙1至2分鐘；3、撈出，用清水洗淨，瀝乾；4、放入生抽、鹽、白糖、醋、芝麻油；5、再依次放入剁椒、蔥花、蒜末；6、將花椒放入油中，燒至七...
醋熗木耳 醋熗木耳，以木耳、辣椒圈為主料的菜品。用料 做法
爽口涼拌木耳是一道涼拌菜，主要用料有木耳、大蒜、乾辣椒、小米椒、香菜等。原料 木耳一把 大蒜6瓣 乾辣椒5根 小米椒4—5個 香菜2根 調料 油5湯匙（75ml） 鹽1/2茶匙（3克） 糖1茶匙（5克） 米醋2湯匙（30ml） 溫水2茶匙（10ml）主要做法 (1) 香菜洗淨切成2cm的段，小米椒斜切成圈，蒜剁成蒜茸備用，或...
泡椒木耳是四川省傳統的特色名菜，屬於川菜系。和泡椒鳳爪類似，都是川菜中的經典。脆嫩微酸，泡椒味濃。鍋中倒適量清水，加入八角、香葉、草果、花椒、鹽，燒開後倒入密封罐中，再加適量白醋、白酒、泡椒水，製成泡菜水備用；木耳洗淨後放入開水焯燙，取出放入泡菜水中，加芹菜，泡2個小時左右即可食用。材料 主料...
黑木耳放入冷水中浸泡，泡發後，將黑木耳去掉根部，用手撕成一口大的小朵。小西紅柿清淨後一切4瓣。大蒜去皮後切薄片備用。原料 泡發的黑木耳8朵 小西紅柿7個 大蒜1瓣 乾辣椒3個 花椒10粒 調料：蘋果醋1湯匙（15ml） 生抽1茶匙（5ml） 糖1/4茶匙（1克） 鹽1/2茶匙（3克）做法 2、鍋中的水燒開後，加入...
酸辣木耳絲是一道菜餚，主要製作材料有木耳、豬肉等。調料：醬油(1湯匙)、料酒(1/3湯匙)、油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(1/2湯匙)、白醋(2湯匙)、辣椒油(3湯匙)第一步 1 豬肉和青椒洗淨，豬肉切成絲，青椒切成滾刀塊；鮮木耳洗淨瀝乾水，切成絲狀；姜切成絲。第二步 2 豬肉加入1/2湯匙油、1/3湯匙...
6.將生抽、香醋等調味料加入木耳中拌勻 7.將爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上拌勻 8.最後放上兩小勺麻油 烹飪技巧 剁椒中含有鹽分，所以放鹽的時候要酌量少放一些，以免太鹹 【材料】乾木耳35克、洋蔥半個、醬油2茶匙、白糖少許、醋1茶匙、花椒油適量、紅、青椒1個 【做法】1、乾木耳用溫水泡發後去蒂洗淨，過水...
香辣爽口黑木耳 香辣爽口黑木耳是以黑木耳（乾）、大蒜為主要食材製作的美食。原料 主料 黑木耳（乾）輔料 大蒜、香蔥、花椒、乾辣椒、植物油、醋、老抽、細鹽 做法 小貼士 1.香辣可口，可作下飯小菜，也可做零食混口。絕對不怕長胖。
尖椒拌木耳是以尖椒、木耳為主料的菜品。簡介 尖椒拌木耳，簡單的一道冷盤，清爽可口，天熱的時候吃很下飯。食材 主料 尖椒100g 木耳200g 配料 鹽，米醋，雞精，醬油，香油，辣椒油 做法 1、木耳用溫水泡發。2、尖椒洗淨切末，備用。3、因為買的是無根蒂木耳，泡發好後直接撕小朵，備用。4、鍋里燒開水，放入...
排毒涼拌剁椒木耳是一道不錯的美食，營養豐富。原料 主料 乾燥壓縮黑木耳1塊、乾腐皮20g。配料 小蔥1根、蒜2瓣、姜1小塊。調料 剁椒醬2大勺、醋1小勺、黑胡椒粉1小勺、糖1小勺、白芝麻適量。做法 1、黑木耳提前用冷水泡發，水中加入少許澱粉；2、浸泡3分鐘左右；3、洗淨瀝乾水分待用；4、腐皮用清水泡軟...
青椒涼拌木耳 青椒涼拌木耳是一道美食，口味清脆可口，製作簡單，營養價值高，主要材料為青椒，木耳。原料 主料 乾木耳、青椒、鹽、醋、香油、雞精、味素 輔料 大蒜、辣椒末 做法
熗炒野生木耳是湖南的一種特色美食小吃，美食紀錄片《舌尖2》開播被人熟知。製作方法 方法一 食材 主料：木耳150克、胡蘿蔔一個 輔料：洋蔥1/2個、蒜適量 調料：鹽適量、醬油、醋、白糖、味素、香油 。做法 1、泡發的木耳洗淨 2、胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲，蒜切末 3、將鹽、白糖、味素、醋、醬油倒入碗裡調勻...
圓椒木耳是以黑木耳、圓椒等為主料製作的藥膳。藥膳配方 黑木耳、圓椒、糖、醋、味素、鹽各適量。製作方法 木耳水泡發，去蒂及雜質，切絲，人沸水鍋內焯片刻，撈起瀝去水分;圓椒洗淨，切絲，亦人沸水鍋中焯片刻，撈出瀝水。把兩者分別以食醋浸漬15分鐘後，濾去醋，同加味素、鹽、白糖調勻。佐餐食。功能效用...
材料： 鮮黑木耳(100克)、豬肉(210克)、青椒(2隻)、姜(3片)做法 1、豬肉和青椒洗淨，豬肉切成絲，青椒切成滾刀塊；鮮木耳洗淨瀝乾水，切成絲狀；姜切成絲。2、豬肉加入1/2湯匙油、1/3湯匙醬油、1/2湯匙料酒、1/2湯匙雞粉和1/2湯匙生粉拌勻，醃製15分鐘。3、燒開鍋內的水，放入木耳絲燙焯1分鐘撈起...
1、將黑木耳用清水浸泡後擇去雜質待用；2、將洋蔥洗淨切成絲入盤；3、將黑木耳加入洋蔥盤內，加適量的個人喜歡調味拌勻加少許蒜茸即可食。做法二 1、洋蔥，青紅椒洗淨切絲；木耳過滾水焯一下；2、鹽，生抽，醋兌勻；3、將乾辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味；4、將木耳，洋蔥，青紅椒...
酸甜木耳絲是一道家常菜品，主料是鮮黑木耳，配料是豬肉等，調料為白糖、白醋、辣椒油等，通過炒制的做法而成。所需食材 材料：鮮黑木耳(100克)、豬肉(210克)、青椒(2隻)、姜(3片)醃料：油(1/2湯匙)、醬油(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、生粉(1/2湯匙)調料：醬油(1湯匙)、料酒(1/3...