酸辣木耳

酸辣木耳是一道水發雲耳、薑片、蔥等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：酸辣木耳
• 主要食材：雲耳
• 口味：酸辣
• 輔料：薑片

材料

水發雲耳一杯，薑片一片，蔥 1/4根，蒜瓣2個，醬油2茶匙，醋1茶匙，糖1/2茶匙，鹽少許，油辣椒1茶匙

做法

水發木耳發開之後，開水燙煮15分鐘，撈出放涼；其餘材料切碎。放入拌均，放冰櫃，食前取出即可（進冰櫃加蓋一個保鮮膜）