棉花糖機

棉花糖機

棉花糖機(mian hua tang ji)是製作棉花糖的專用機械,屬於小型休閒食品機械。是腳踏式棉花糖機、紅寶石棉花糖機、手拉棉花糖機、A3型彩色棉花糖機、豪華燃氣不鏽鋼棉花糖機、直熱式棉花糖機的總稱。

基本介绍

  • 中文名:棉花糖機
  • 外文名:Cotton Candy Maker 
  • 用途:製作棉花糖
  • 類型:機械儀器
  • 屬於:小型休閒食品機械
詳細介紹,歷史來源,製作案例,系列分類,相關歌曲,

詳細介紹

這是一種柔軟粘糯,有膠體性和微和彈性,含水分10%~20%,含還原糖20%~30%的軟性糖果。主要由蜀葵的根做成。具有一定的藥用效果。
棉花糖機棉花糖機
棉花糖的口味繁多,有草莓、甜橙、葡萄、香蕉、鳳梨、薄荷、藍莓等多種。五顏六色,十分美觀。食時口感疏鬆,不粘牙,由於甜度較低,適合休息時或飯後食用。但不可多食。

歷史來源

棉花糖源自古埃及。由大約二千年前開始,古埃及人從用作治療喉嚨不適及消化系統疾病的植物藥蜀葵的根部搾出汁液,並把汁液與蜂蜜混和成一種喉糖。
直到十九世紀初,藥蜀葵被引入法國。法國的廚師發現藥蜀葵的黏液與水混合後會形成濃濃的凝膠狀,於是發明了把藥蜀葵的黏液與糖漿、蛋白、香草蘭籽攪拌而成的棉花糖。為了節省成本及容易大量生產,藥蜀葵的黏液已被明膠所代替,成為棉花糖的主要材料之一。
現時的棉花糖由糖或玉米糖漿、被攪拌的蛋白、被水軟化的明膠、合成香精和穩定劑所製成的糖果。

製作案例

材料:蛋白1個,糖100克,明膠15克,水160cc,玉米粉1200-1400克(25-28厘米的盆子約2個份)
做法:
  • ①明膠加入80cc的水,使明膠濕潤.
  • ②用深約2厘米的盆子,填入玉米粉,弄平,用蛋在上面壓出凹痕.凹痕的深度可依自己喜歡.
  • ③鍋中加入80cc的水和糖100克,開中火煮,再加入①的明膠煮溶.
  • ④蛋白打入大碗中打至起泡,再將③分5-6次加進去,打到起泡為止.
  • ⑤在此時可將④分成幾等份,各加入1小匙喜歡的果汁(要濃縮的,否則味道會淡,也可以用2小匙的熱水溶化1小匙的可可粉來加入其中)
  • ⑥在②時準備好的凹痕內倒入⑤液,放入冰櫃冷藏,等表面凝固後翻過另一面再放回冰櫃.
  • ⑦待兩面都凝固好以後,拿出來輕輕地把表面的玉米粉去掉,就可以放到瓶子裡密封保存了.
  • ⑧要是買得到的話,可以加2-3滴草莓精(紅色)/檸檬精(黃色),就可以做成可愛的粉粉的棉花糖了.

系列分類

腳踏花式
腳踩花式棉花糖機研發並推向市場的一款微型創業機器。
拉絲表演所需要的轉速在1800轉每分(可輕鬆拉出8-10米)。花式棉花糖所需要的轉速在3400轉每分(花式棉花糖完全在於您自己的創意 可以做出多色,多種型狀,像月季、小花、玫瑰花、愛心桃、飛碟和元寶等32種形狀。
豪華型
棉花糖機09型
說明:功率80W傳動系統雙軸設計(電機和出糖器皮帶傳動)加熱系統天然氣加熱尺寸91* 55* 183(cm)不插廣告牌是75cm
配件:糖勺、電瓶、充電器、果味粉 、竹籤 、打包袋 、說明書 、教學光碟等等
提示:
棉花糖是糖果中的一個品種!既然是糖就會產生一定的熱量和糖份!這些含量如果在人體中偏高的話就會導致人體內熱量的超標!超標的結果就會導致人體脂肪和蛋白質的增加,食用過多的話就很容易使人體造成發胖!
這些是含糖量偏高的時候產生的結果,反過來說一般的人體正常攝取糖份是不會發胖的!因為人體內糖的作用也是非常重要的!吃什麼東西都應該適可而止!不能吃多!
一句話:注意合理飲食有利身體健康!
電動直熱式棉花糖機
是針對大型娛樂場所公園、動物園、遊樂場、活動匯演現場人流量 比較密集的地方所研發的機器,無需預熱開機3秒就可以出棉花糖,大大減少了客戶流失和等待時間的問題。

相關歌曲

歌手:張芸京
歌名:你是唯一
歌詞:
雨林通往雪景 你嚮往的旅行
我變成 專機 帶你前進
如果 你是地心引力 我絕不會抗拒
重新去定義水平
愛是空白日記 我是筆
任你塗鴉著回憶
填滿感動笑意 在你心裡
翻閱每一刻美麗
眼前直達天際 你期盼的飛行
我變成 雲朵 陪你遊戲
如果 你是棉花糖機我願融化真心
旋轉成手心的雲
愛是七彩光影 我是雨
給你繽紛的雨季
折射溫暖笑意 在你眼底
呼喚閃耀的天晴愛是透明水晶 愛是你
懸在胸口的封印
清澈守護記憶 讓我珍惜
因你完整的生命
愛是每個曾經 和你一起
你是唯一的追尋

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