桃膠羹是一道菜名，製作難度普通。
基本介紹
- 中文名：桃膠羹
- 主要食材：桃膠
- 難度：普通
- 工藝：大火熬制
做法,小貼士,
做法
1.桃膠用清水泡10個小時左右 ，泡發後切碎備用 | |
2.把切碎的桃膠放入鍋中 ，添水開始熬制，先用大火把桃膠燒開，再換小火熬制40分鐘 | |
3.待桃膠熬制好後，放入蔓越梅，開大火熬制2分鐘即可出鍋 |
小貼士
1.熬制過程中要不斷攪拌喔
桃膠羹
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