《果蔬產品特色加工》是2004年廣西科學技術出版社出版的圖書。
基本介紹
- ISBN:9787806664483
- 頁數:215
- 定價:14.00元
- 出版社:廣西科學技術出版社
- 出版時間:2004-6
- 裝幀:平裝
《果蔬產品特色加工》是2004年廣西科學技術出版社出版的圖書。
《果蔬產品特色加工》是2004年廣西科學技術出版社出版的圖書。... 果蔬產品特色加工內容介紹 編輯 本叢書編寫者把特色加工作為切入點,用市場定位和方法,對傳統的產品...
在加工處理中要最大限度的保存其營養成分,改進食用價值,使加工品的色、香、味俱佳,組織形態更趨完美,進一步提高果蔬加工製品的商品化水平。
《果蔬產品加工工藝學》是1995年中國農業出版社出版的圖書,作者是陳學平。... 《果蔬產品加工工藝學》是1995年中國農業出版社出版的圖書,作者是陳學平。
果蔬加工副產品果蔬加工副產品中可利用成分 編輯 果蔬加工副產物的主要成分有糖分...從果蔬加工廢棄物的特點和現代果蔬加工技術的發展來綜合考慮,果蔬加工廢棄物的...
果品蔬菜深加工技術基本信息 編輯 叢書名: 農民科普叢書·農產品儲藏加工系列平裝: 126頁ISBN: 7806419454條形碼: 9787806419458產品尺寸及重量: 17.8 x 12.4 x ...
《果蔬飲料加工》是科學出版社2019年出版的圖書,作者是劉岱。... 產品標準設計項目,主要內容包括果蔬飲料加工崗位體驗、果蔬汁(漿)及濃縮果蔬汁(漿)加工、果蔬汁(...
堅果深加工;漿果深加工;棉麻深加工;花卉深加工;茶葉深加工;蜂產品深加工;特色農產品深加工(包括中國大陸各地區特色的農產品)等詞條標籤: 科技產品 , 科學, 技術...
是農產品由生產領域進入消費領域的一個重要環節。主要包括糧食加工、飼料加工、榨油、釀造、製糖、制茶、烤菸、纖維加工以及果品、蔬菜、畜產品、水產品等的加工。
《圖說果蔬、畜產品、水產品加工新技術》是1998年科學出版社出版的圖書,作者是姜松。...
連續化和以計算機控制的自動化方向發展;中國的蔬菜罐頭,特別是蘑菇、番茄、菜豆和蘆筍等主要產品的生產,均已實現機械化和連續化,也正向逐步完善和自動化的方向發展...
國家果蔬產品及加工食品質量監督檢驗中心(江西食品質量安全監督檢驗中心)現有專業技術人員28人,其中高、中級技術人員占90%以上,具備了對農藥殘留、獸藥殘留、食品添加...
農產品初加工是指對農產品一次性的不涉及農產品內在成分改變的加工,即對收穫的各種農新產品(包括紡織纖維原料)進行去籽、淨化、分類、曬乾、剝皮、漚軟或大批包裝...
四、泡菜的加工 五、其他醃漬品加工 第九章 果品蔬菜的速凍保藏 一、果品蔬菜速凍原料 二、果品蔬菜速凍工藝 三、速凍果品蔬菜的凍藏、流通與食用 四、產品的質量...
3.1.2 新含氣調理加工技術的工藝流程 3.1.3 新含氣調理加工技術的特點 …… 第4章 果蔬花卉產品的超微粉加工技術與實例 第5章 果蔬花卉產品的真空冷凍乾燥技術...
為了迴避風險,果蔬脆片廠會根據加工特點,選擇多種加工方式。將來的果蔬脆片廠不光是果蔬脆片一種產品,可能會有冷凍產品和糖制產品的出現。
三、冷凍對果蔬的影響29 任務二學習速凍果蔬生產技術32 一、工藝流程32 二、技術要點32 三、速凍果蔬產品加工實例36 任務三學習果蔬速凍方法和設備37 ...
加工方法和產品 常用水果加工方法有將水果直接脫水的乾製法(見水果乾制),用食糖醃漬果實的糖藏法(見水果糖藏),將果實加工成罐頭的罐藏法(見水果罐藏),以低溫...
《瓜果蔬菜加工技術》,主要介紹了甜瓜、西瓜產品的加工、黃瓜產品的製作、南瓜產品的加工、山楂產品的加工、其他果類產品的加工、幾種元宵的製作等。
《果蔬加工學》是2011年鄭州大學出版社出版的圖書,作者是董全、高晗。... 0.1果蔬加工學的研究對象和研究內容 0.2國內外果蔬加工現狀 0.3果蔬加工產品分類 ...
變化有點不可接受了,尤其是女士,所以,果蔬的重要性一下子變的大了起來,甚至興起了果蔬減肥這一新的話題,也出了一批優秀的果蔬減肥產品推薦的網站,例如果蔬減肥吧...
《果蔬加工增值技術》是2009年河南科學技術出版社出版的圖書。... 產品尺寸及重量: 19.8 x 13.8 x 0.8 cm ; 181 gASIN: B003MZ1AP4果蔬加工增值技術內容...
非膨化、非油炸——產品的生產工藝流程無膨化過程,使用真空低溫油浴脫水技術,避免產品油炸過程。果蔬脆嚴格區別於薯片等膨化食品,在不久的將來將是薯片等膨化食品的...
中國果蔬儲藏加工技術研究中心是目前國內唯一一家國家級果蔬加工技術研究機構。... 1 企業介紹 2 企業產品 3 企業發展 中國果蔬儲藏加工技術研究中心企業介紹 編...
果蔬罐頭、果蔬汁、果蔬乾製品、果醬類製品、果蔬糖制和醃製品、果酒與果醋製品、果蔬速凍產品、果蔬全粉的加工原理、工藝技術與設備、加工操作方法、原料、產品特點...
果蔬精深加工理論與技術研究、農產品質量安全控制理論與技術等方面的研究能力,力爭使其建設成為具有一定國際影響力的學術平台和果蔬加工領域的套用基礎研究基地,為提升...