基本介紹
- 中文名：東北四寶
- 包括：人參、貂皮、鹿茸、烏拉草
- 深度：500～1100米
- 形狀：根部肥大，形若紡錘
人參,貂皮,鹿茸角,雪蛤,
人參
人參，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長於晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由於根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”。
人參已列為國家珍稀瀕危保護植物，長白山等自然保護區已進行保護。其它分布區也應加強保護，嚴禁採挖，使人參資源逐漸恢復和增加。東北三省已廣泛栽培，河北、山西、陝西、湖南、湖北、廣西、四川、雲南等省區均有引種。
人參是五加科人參屬植物，它與三七、西洋參等著名藥用植物是近親。野生人參對生長環境要求比較高，它伯熱、怕旱怕曬，要求土壤疏鬆、肥沃、空氣濕潤涼爽，所以多生長在長白山海拔500～1000米的針葉、闊葉混交林里。每年七八月正是人參開花季節，紫白色的花朵結出鮮紅色的漿果，十分引人喜愛。野山參在深山裡生長很慢，60～100年的山參，其根往鎊也只有幾十克重。1989年，撫松縣農民在長白山採到一棵“參王”重305克，估計已在地下生長了500年。這棵“參王”是我國目前採到的最大的山參，已作為"國寶"被國家收購保存。
貂皮
貂，屬於食肉目，鼬科。貂是一種極其兇猛的動物，形似家貓，體重約一公斤， 體長約40厘米。貂又分為紫貂和水貂兩種。所謂紫貂又稱黑貂、林貂，老百姓叫“大葉子”，因皮毛略呈粽褐色，所以得名。所以看上去就是淺黑色的。在我國，紫貂主要生活在大小興安嶺以及長白山的針闊葉混交林帶中和新疆阿爾泰山余脈，數量極少。水貂生活在林中溪水之間和大小河流中。因為野生貂的生活習性較孤僻、晝伏夜出，除交配和繁殖期外，喜歡獨居生活。所以人工養殖下的貂，每隻貂單獨一個籠子。籠子大約1.5米乘以1.5米。野生的貂以小型的哺乳動物、鳥類、鼠類為主要食物，也食松籽等漿果。所以，人工養殖的貂要有專門的飼料配方。常以玉米粉和小魚小蝦混合後，煮熟，成粥狀。加以骨粉，多種維生素，每日餵三次。貂皮素有“裘中之王”之稱。貂皮屬於細皮毛裘皮，皮板優良，輕柔結實，毛絨豐厚，色澤光潤。用它製成的皮草服裝，雍容華貴，是理想的裘皮製品。 而在貂皮中，又以紫貂皮更為名貴，由於紫貂皮產量極少，致使其價格昂貴，所以才有“裘中之王”的美稱。因此它又成為了人們富貴的象徵。在國外，被稱為“軟黃金”。貂皮具有“風吹皮毛毛更暖，雪落皮毛雪自消，雨落皮毛毛不濕”的三大特點。市場上出售的貂皮製品，製作工藝精良，不僅有黑褐色的，也因為加工工藝的不斷進步，有多種顏色。我們這裡有很多人家養這些動物，不只是養貂，還養貉子，藍狐等等。經濟價值很高。
貂
貂鹿茸角
雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。為常用中藥，"神農本草經"列為中品。由於原動物不同，分為花鹿茸（黃毛茸）和馬鹿茸（青毛茸）兩種；由於採收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種；由於枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二槓、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善於補腎壯陽、生精益血、補髓健骨”。全世界的鹿約有40多種，分布在我國的有19種。梅花鹿、馬鹿是我國主要的茸用鹿。梅花鹿主產于吉林、遼寧；馬鹿主產於黑龍江、吉林、青海、新疆、四川等省區。東北梅花鹿採收的叫“花鹿茸”，質量最優；東北馬鹿採收的叫“東馬茸”，品質較優；西北所產的叫“西馬茸”，品質較次。 鹿茸 是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。梅花鹿、馬鹿在生下後8-10月齡的雄性小鹿，額部開始突起，形成長茸基礎，2足歲以後，鹿茸分岔，鹿茸以3-6年所生的為佳。鹿茸是名貴藥材。鹿茸中合有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、胺基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中胺基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之後患者，有較好的強身作用。
雪蛤
雪蛤，學名“東北林蛙”， 是一種珍貴的蛙科兩棲類動物，生長在長白山脈，小興安嶺大部，張廣才嶺腹地地區，以野果和昆蟲為食，因其在寒冬中可冬眠長達五個月之久，因此得名“雪蛤”。 雪蛤的神奇之處在於它獨特的生長環境和頑強的生命力。鐘靈毓秀的長白山賦予雪蛤天地之精華，嚴冬酷寒的自然環境造就雪蛤極強的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。每年的秋季，正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候，也是雪蛤生命力最強之時，尤其是雌雪蛤的輸卵管（雪蛤膏）更是聚集了來年繁殖後代的所有營養，此時的雪蛤，其滋補功能更是無與倫比。 實際上，雪蛤作為養顏補品的功效已廣為人知。其性味鹹平，不燥不火，含有大量的蛋白質、胺基酸、各種微量元素動物多肽物質，尤其適合作為日常滋補之品。
雪蛤
雪蛤