杏肉果茶

基本介紹

• 中文名：杏肉果茶
• 主要食材：鮮杏或杏乾，黃晶冰糖

用料

材料	用量
鮮杏或杏乾	適量
黃晶冰糖	適量
水	適量
蜂蜜	適量

做法

1. 鮮杏洗淨切片用冰糖醃製一晚（杏肉會變軟,滲出杏汁，減少放入水量)

2. 把杏肉加適量水倒入豆漿機的選果汁功能將杏肉榨成泥

3. 小火慢煮杏肉泥並加入冰糖

4. 待涼後過濾其果汁，把果肉可做成杏肉醬

5. 如果覺得酸酸的可加入蜂蜜，做好後的果茶放入冰櫃冷藏，這樣口感更佳