基本介紹
- 中文名:朱麻子燉肉胡辣湯
- 主要食材:肉
- 分類:豫菜系
- 口味:酸辣
- 屬性:名點
- 特點:稀稠均勻,鹹甜適中,肉爛如泥
簡介,起源,
朱麻子燉肉胡辣湯是一道色香味俱全的名點,屬於豫菜系。特點是稀稠均勻,鹹甜適中,肉爛如泥,酸辣可口,香味四溢。素有"朝飲胡辣湯,暮嗝尚余香"之說。簡介外地客人來淮,淮陽籍的港、澳、台同胞回淮探親,都以能喝上"朱麻子胡辣湯"...
朱麻子燉肉胡辣湯,歷史上叫"朱家胡辣湯"。朱麻子叫朱錦章,淮陽城內人。其先祖從宋朝開始在城北十字街西經營胡辣湯。相傳明洪武皇帝朱元璋創業之初,路過淮陽,幾天沒吃東西,人困馬乏,臥倒在北十字街口,被一位姓朱的老漢救起,...
朱麻子燉肉胡辣湯是一道色香味俱全的名點,屬於豫菜系。特點是稀稠均勻,鹹甜適中,肉爛如泥,酸辣可口,香味四溢。素有"朝飲胡辣湯,暮嗝尚余香"之說。簡介 外地客人來淮,淮陽籍的港、澳、台同胞回淮探親,都以能喝上"朱麻子胡辣...
朱麻子燉肉胡辣湯 朱麻子燉肉胡辣湯歷史上叫"朱家胡辣湯"。朱麻子燉肉胡辣湯的特點是稀稠均勻,肉爛如泥,酸辣可口,香味四溢。素有"朝飲胡辣湯,暮嗝尚余香"之說。黃花菜 西漢時任陳州太守汲黯為了朝貢需求和改善民生,在陳地...
朱麻子燉肉胡辣湯,歷史上叫"朱家胡辣湯"。朱麻子叫朱錦章,淮陽城內人。其先祖從宋朝開始在城北十字街西經營胡辣湯。相傳明洪武皇帝朱元璋創業之初,路過淮陽,幾天沒吃東西,人困馬乏,臥倒在北十字街口,被一位姓朱的老漢救起,獻上...