1.半袋朱古力蛋卷粉(cake mix),兩個雞蛋，2/3杯牛奶，1/6菜油·
2.一盒鮮奶油(whipping cream),少許白糖粉，少許可可粉·
·操 作： 1.烤箱預熱到350f.
2.將材料1倒進一個盆里用打蛋器攪拌，攪勻之後倒在鋪好錫紙的長方形烤盤上，均勻鋪平後放入烤箱，大約15分鐘烤好取出·
3.稍微放涼一些就將錫紙連蛋糕一起小心捲起，成圓筒狀放置待涼透·
基本介紹
- 中文名：朱古力蛋卷
- 主要原料：朱古力蛋卷粉，雞蛋
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：養生
- 適宜人群：老少鹹宜
- 副作用：無
做法一,做法二,食物原料,製作方法,食譜類別,營養價值,
做法一
配 料: 1.半袋朱古力蛋卷粉(cake mix),兩個雞蛋,2/3杯牛奶,1/6菜油.
2.一盒鮮奶油(whipping cream),少許白糖粉,少許可可粉.
·操 作: 1.烤箱預熱到350f.
2.將材料1倒進一個盆里用打蛋器攪拌,攪勻之後倒在鋪好錫紙的長方形烤盤上,均勻鋪平後放入烤箱,大約15分鐘烤好取出.
3.稍微放涼一些就將錫紙連蛋糕一起小心捲起,成圓筒狀放置待涼透.
4.將鮮奶油倒進一個容器中,用電動打蛋器攪拌,邊攪邊逐漸加入白糖粉和可可粉(如果想吃朱古力味道更濃的奶油可以多放可可粉),待奶油打到凝固狀,即將容器翻扣過來奶油都不掉落下來為止.
5.待蛋糕卷涼透便慢慢展開,在裡面塗抹奶油,再慢慢剝離錫紙將蛋糕捲起.
·營養價值: 朱古力 - 朱古力可提供一天內鎂需求量的三分之一，它也有豐富的鉀、磷、維他命等，而可可脂內的脂肪酸有助於減少“壞的”膽固醇的含量。朱古力對運動員或成...【所有朱古力菜譜】
雞蛋 - 1、蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、...【所有雞蛋菜譜】
牛奶 - 乳汁是哺乳動物出生後惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養，還含有世上千萬種食物所沒有的生物活性物質（有人稱之為“命脈素”），...【所有牛奶菜譜】
做法二
食物原料
製作方法
2、蛋清倒入攪拌缸內，中速攪至七成發泡，加入530克白糖，攪拌至八成發泡，製成蛋清糊。
3、先取1/3蛋清糊和全部蛋黃糊攪拌均勻，再加入餘下的蛋清糊攪拌均勻，倒入烤盤內，刮平，置入烤箱烤熟，出箱捲成條狀即可。
食譜類別
2歲寶寶食譜
營養價值
據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種胺基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收 率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
