木瓜燉羊肉

木瓜燉羊肉是中醫學上的藥膳偏方，它具有利水消腫、活血通乳、清熱除煩等多種功效，是人體養生不錯的一道中醫藥膳。

木瓜具有豐胸效果，羊肉則有極好的滋補功效，最重要的是，羊肉都是瘦肉，不容易致胖。

基本介紹

• 中文名：木瓜燉羊肉
• 主要食材：羊肉，木瓜
• 口味：鹹味
• 功效：利水消腫、活血通乳

簡介

木瓜燉羊肉，藥膳偏方，具有利水消腫、活血通乳、清熱除煩等多種功效。

製作材料

主料：木瓜1 個,木通10 克,羊肉250 克,蔥1 根,料酒10 克,細鹽1 克,花椒10 粒,陳皮5 克,味素2 克。

口感特色

特點：味香適口。

營養成分

木瓜酶、維生素C、維生素B、鈣、磷、蛋白質、脂肪

生產製作

主料：木瓜1 個,木通10 克,羊肉250 克,蔥1 根,料酒10 克,細鹽1 克,花椒10 粒,陳皮5 克,味素2 克。

1.將羊肉洗淨，放清水中漂30 分鐘，切成薄片；木瓜、木通、姜、蔥洗淨。 2.將砂鍋置中火上，加水和羊肉燒開，放入木瓜、木通、薑片、蔥結、

料酒，燉1 小時，再改用小火燉熟透，揀出姜、蔥、木瓜、木通，加味素、細鹽即成。

食用指南

適宜人群：一般人群均可食用。適宜體虛胃寒者。

禁忌人群：發熱、牙痛、高血壓患者不宜食用。

主要功效

1木瓜具有豐胸效果。

2羊肉具有滋補功效，重要的是羊肉都是瘦肉，不會致胖。

3木瓜燉羊肉具有利水消腫、活血通乳、清熱除煩等多種功效。

行氣消腫。 木瓜性味酸溫，有行氣通絡，化濕消腫的功效。

木通，又稱“野木瓜”，有利水消腫、活血通乳、清熱除煩等多種功效。現代研究表明，木通有顯著的利尿作用，並對痢疾桿菌、傷寒桿菌以及某些皮膚真菌有抑制作用。