朝鮮族稱民歌為"民謠"，其旋律優美，自然流暢，富有很強的感染力與表現力。一人放歌，眾人隨合，不是"善歌者有人繼其聲"，而是"心中的歌，最能引起共鳴"。著名的民歌《桔梗謠》、《阿里郎》、《諾多爾江邊》等，幾乎家喻戶曉，人人會唱。朝鮮族民間盛行歌舞，民眾能歌善舞，音樂別具一格，富有濃郁的民族色彩。歌詞樸實淳厚，曲調優美豐富，情緒熱烈歡快， 結構完整勻稱，主要伴奏樂器是伽倻琴。以《桔梗謠》、《阿里郎》、《囑嘿呀》等民歌最為著名。
基本介紹
- 中文名：朝鮮族民歌
- 外文名：無
- 分布：在我國東北部吉林
- 如：《囑嘿呀》等民歌最為著名
朝鮮族簡介,民歌文化教育,高歌歡舞,體育活動,教育事業,民歌風俗,婚俗,服飾,食俗,節慶,《金達萊》,
朝鮮族簡介
朝鮮族民歌朝鮮族分布在我國東北部吉林、黑龍江、遼寧三省，大部聚居在吉林延邊朝鮮族自治州。朝鮮族原為朝鮮半島的居民，歷史上與中國一直保持友好聯繫和文化往來，18世紀中葉後，陸續遷入我國東北地區，成為我國民族大家庭之一員，以農業生產為主，擅長種植水稻，文化藝術非常發達。
勞動民歌包括在野外勞動和在家庭勞動中唱的民歌，如《農夫謠》、《織布謠》等。雜歌是反映城鎮人民生活和心態的抒情性民歌、諷刺歌、遊戲歌等。俗歌即風俗民歌、多在逢年過節和婚喪嫁娶時集體歌唱。例：《桔梗謠》、《阿里郎》。
民歌文化教育
高歌歡舞
朝鮮族人民具有悠久而優美的民族文化藝術傳統，尤其是能歌善舞，節日或勞動之餘，都喜歡用歌舞來表達自己的感情。家庭中遇有喜事，便高歌歡舞，形成有趣的“家庭歌舞晚會”。伽椰琴彈唱、頂水舞、扇子舞、長鼓舞、農樂舞等都是受人喜愛的傳統歌舞節目。朝鮮族舞蹈優美典雅，其舞姿或柔婉裊娜，如仙鶴展翅，如柳枝拂水；或剛勁跌岩，活潑瀟灑，反映了明朗激昂與細膩委婉、含蓄深沉的民族性格。朝鮮族歌曲具有旋律流暢、婉轉、明朗的特點。朝鮮族歌曲旋律流暢婉轉、歡快明朗，如《桔梗謠》、《阿里郎》、《諾多爾江邊》等人人會唱。著名的歌曲有大合唱《長白之歌》、獨唱《閨女之歌》.朝鮮族最有名的樂器是伽倻琴，伽倻琴有12根弦，音色深沉柔和，表現力很強。
朝鮮族民歌
朝鮮族民歌體育活動
朝鮮族的體育活動也有特點。摔跤是他們的古老的體育和娛樂活動。踢足球更是男子普遍愛好的體育活動，從鄉到村一般都有自己的足球隊，一般國小四年級以上的學生即組織踢足球。這又出現了一些女子足球隊。每逢節、假日，常舉辦以足球為中心的多種體育比賽。由於足球運動普及，延邊已成為全國聞名的“足球之鄉”。盪鞦韆和跳板是婦女最喜愛的娛樂和體育活動。
朝鮮族民歌
朝鮮族民歌教育事業
朝鮮族人民特別重視教育，早在20世紀30年代初，就興辦了不少學校。有“寧肯啃樹皮，也要讓兒女上學”的好傳統。解放後，各地紛紛建立“家長會”、“董事會”等民間辦學組織，自籌資金、材料，辦起了幾百所中國小。早在1949年在延吉就創辦了全國第一所少數民族綜合大學——延邊大學。後來陸續創辦了延邊醫學院、延邊農學院、延邊教育學校等高等院校和延邊藝術學校等十幾所中等專業學校和1000多所中國小校。各級教育網已經形成。各類院校已造就出的一代代朝鮮族的高、中級知識分子，遍布中央、省和朝鮮族地區的各條戰線。在延邊地區還建立了各種成人教育學校。農業、林業、文、史、教育等各種科研團體，為延邊的發展做出了重要貢獻。朝鮮族人民熱愛體育運動。壓跳板和盪鞦韆是朝鮮族婦女喜愛的傳統運動，摔跤和踢足球則是男人們的運動。延邊素有“足球之鄉”的美稱。
民歌風俗
婚俗
朝鮮族的婚姻為一夫一妻制。按照傳統習慣，近親、同宗、同姓不婚。“男主外，女主內”是一種普遍習俗。父子關係是一切人倫關係的基礎。講求父慈子孝，長子贍養父母。社會上老人受到尊重，人們非常鄙棄不孝不敬的人和行為。多數地區居民實行土葬，散居在城鎮的則實行火葬。 姑娘和小伙的接觸傳話，需要一個“媒人”。首先，男方家要讓媒人到女方家“看善”，與漢族的“相親”相似，如滿意，小伙正式向姑娘求婚，女方若也同意，男方家就往女方送“四柱”。四柱就是在一張紙上寫著姓名和星辰宿象（出生的年月日時）女方再拿姑娘的四柱與之對“穹合”，所謂“穹合”就是指男女的屬相是否相順而不相剋。如二人生肖相合，女方就經媒人通知男方家，說兩個人的“穹合”相對，男方可“擇日”確定舉行婚禮的日期並送彩禮到女方家，一般要有“青緞”、“紅緞”等。
結婚儀式在新娘家舉行。新郎一行人手捧用紅包巾包著的木雕大雁來到新娘家後，新娘家用木盆把木雁接過去，然後把新郎讓進客房--“舍廊房”，新郎在此戴上紗帽，繫上冠帶，新娘頭上戴“簇頭裡”，手戴“漢衫”走進樵禮廳舉行結婚儀式，結束後，新郎便開始“賞大桌”，即品嘗佳肴，由新娘家的客人和自家的親戚們陪同。行過樵禮儀式後，雙方便正式結為夫妻。
朝鮮族民歌
朝鮮族民歌服飾
朝鮮族比較喜愛素白服裝，民族傳統服飾為韓服。婦女服裝為短衣長裙，叫“則高利”和“契瑪”。男子服裝為短上衣，外加坎肩，褲腿寬大。外出時多穿斜襟以布帶打結的長袍，改穿制服或西服。
短衣長裙，是朝鮮族婦女服飾的一大特點。短衣有長長的白布帶在右肩下方打蝴蝶結。長裙多有長皺褶。裙有纏裙、筒裙、長裙、短裙、圍裙之分。短衣，朝鮮語叫“則高利”，是一種斜領、無扣、以帶打結的衣服；長裙，朝鮮語叫“契瑪”，腰間有細褶，寬鬆飄逸。這種衣服大多用絲綢縫製，色彩十分鮮艷。 年輕女子一般愛穿筒裙、短裙，老年婦女常穿纏裙、長裙。冬天，中老年婦女在上衣外加穿棉(皮)坎肩。
朝鮮族一般喜歡素白色，以示清潔、乾淨、樸素、大方，故朝鮮族自古有“白衣民族”之稱，自稱“白衣同胞”。
男裝衣短，褲長肥大，加穿坎肩，也有外著道袍或朝鮮長袍者。道袍是過去士大夫、儒生的常服，後成為男子出門時的禮服。長袍當大衣穿，有單、夾、棉之分。
食俗
朝鮮族的傳統風味食品很多，其中最有名的是、冷麵、泡菜。打糕是用蒸熟的糯米打成團、切塊、撒上豆面並加稀蜜、白糖 製成。冷麵是在蕎麥麵中加澱粉、水，和勻成麵條，煮熟後用涼水冷卻，加香油、辣椒、泡菜、醬牛肉和牛肉湯等製成，吃起來清涼爽口，味道鮮美。泡菜是將大白菜浸泡幾天，漂淨，用辣椒等作料拌好，放進大缸密封製成。醃製時間越長，味道越可口。
朝鮮族喜歡食米飯，擅做米飯，用水、用火都十分講究，做米飯用的鐵鍋，底深、收口、蓋嚴，受熱均勻，能燜住氣兒，做出的米飯顆粒鬆軟，飯味純正。一鍋一次可以做出質地不同的雙層米飯，或多層米飯。各種用大米麵做成的片糕、散狀糕、發糕、打糕、冷麵等也是朝鮮族的日常主食。 朝鮮族日常菜餚常見的是“八珍菜”和“醬木兒”（大醬湯）等。“八珍菜”是用綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、乾豆腐、粉條、桔梗、蕨菜、蘑菇八種原料，經燉、拌、炒、煎製成的菜餚。大醬菜湯的主要原料是小白菜、秋白菜、大興菜、海菜（帶）等以醬代鹽，加水焯熟即可食用。
鹹菜是日常不可缺少的菜餚。朝鮮族泡菜做工精細，享有盛譽，是入冬後至第二年春天的常備菜餚。泡菜味道的好壞，也是主婦烹調手藝高低的標誌。朝鮮族菜餚食用後大都有一定的滋補和醫療作用。如春天食用的“參芪補身湯”、冬天食用的野味肉和野味湯等。
朝鮮族節日菜餚品種繁多，並備時令名菜。朝鮮族名菜名點很多，主要有神仙爐、冷麵、打糕、朝鮮泡菜等。另外還有：醬牛肉蘿蔔塊；鐵鍋裡脊；生拌魚等朝鮮族風味菜餚。
朝鮮族民歌
朝鮮族民歌餐桌上，匙箸、飯湯的擺法都有固定的位置。如匙箸應擺在用餐者的右側，飯擺在桌面的左側，湯碗擺在右側，帶湯的菜餚擺在近處，不帶湯的菜餚擺在其次的位置上，調味品擺在中心等。朝鮮族人非常尊重老人，晚輩不能在長輩面前喝酒、吸菸；吸菸時，年輕人不得向老人借火，更不能接火，否則便被認為是一種不敬的行為；與長者同路時，年輕者必須走在長者後面，若有急事非超前不可，須向長者恭敬地說明理由；途中遇有長者迎面走來，年輕人應恭敬地站立路旁問安並讓路；晚輩對長輩說話必須用敬語，平輩之間初次相見也用敬語。忌諱人稱“鮮族”。
朝鮮族人民非常注重禮節，尤其崇尚尊老愛幼的傳統美德。晚輩對長輩必須用敬語，吃飯時長輩動筷後其餘人才能就餐。父母誕辰60周年這一天，女子們還要為老人舉辦“花甲宴”(也叫花甲禮)。花甲宴上，子女親戚歡聚一堂，老兩口穿上新衣端坐正中，身穿盛裝的子女以輩分長幼為序，依次向老人敬酒。禮畢後子女們盛情款待親朋好友。
節慶
朝鮮節日與漢族基本相同。此外有三個家庭節日，即嬰兒誕生一周年、“回甲節”（六十大壽）、“回婚節”（結婚六十周年紀念日）。朝鮮族一向崇尚禮儀，注重節令。每逢年節和喜慶的日子，飲食更加講究，所有的菜餚和糕餅，都要用辣椒絲、雞蛋片、紫菜絲、綠蔥絲或松仁米、胡桃仁等加以點綴。
除了傳統節日外，小兒周歲、結婚、老人六十大壽，都要大擺筵席，宴請賓客。屆時要先在餐桌上擺一隻煮熟的大公雞，公雞的嘴裡還要叼一隻紅辣椒。筵席的傳統菜點不僅花樣繁多，造型也要優美華麗，好多食品都要做成鳥獸形。所有禮儀筵席，以祝賀老人六十大壽的“花甲”席最為講究和隆重。
《金達萊》
開呀么開呀那笑口開
朝鮮族民歌
朝鮮族民歌冰山雪嶺露臉來
花呀么花呀那金達萊花
為什麼開得這樣早，這樣快？
好似那要與梅花來比賽，與梅花來比賽
噢，是因為春姑娘要出嫁
冒寒斗雪來喝彩
啊！金達萊，長白山金達萊 開呀么開呀那滿山開
長白千里盡春暉
花呀么花呀那金達萊花
為什麼開得這么多，這樣美？
好似那朵朵紅雲落山來，紅雲落山來
噢，是因為春姑娘上花轎
寧願來當花鋪蓋
啊！金達萊，長白山金達萊
