時蔬炒百合

時蔬炒百合是一道以百合為輔料的家常菜品，調料使用鹽、雞精、白糖。製作時需將土豆、柿子椒切片，百合洗淨備用；熱油煸香蔥末後依次翻炒土豆、柿子椒，最後加入百合快速翻炒並調味。菜品成菜後色彩鮮艷，口感鹹鮮適口，不含防腐劑，適宜老少皆宜。其特點在於通過簡單烹調保留食材本味，突出百合的清甜與蔬菜的爽脆，製作過程注重火候控制，避免百合過度受熱影響口感。

基本介紹

• 中文名：時蔬炒百合
• 主要原料：土豆、柿子椒、蔥
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

主料：百合 \

輔料：土豆、柿子椒、蔥

調料：鹽、雞精、料酒、白糖

烹製方法：

1、將土豆、柿子椒分別切成片，蔥切末，百合洗淨備用；

2、坐鍋點火倒入油，待油熱後下蔥末煸炒出香味，再放入土豆翻炒片刻，加入柿子椒繼續翻炒，最後放入百合快速翻炒，加入鹽、雞精、白糖、料酒調味出鍋即可。

特點：色彩鮮艷，鹹鮮適口。